冬至阳生春又来

从“冬至”起

阴极之至，阳气始生

北京时间12月22日

迎来冬至节气

民间习俗从这一天开始“数九”

标志寒冬到来

从这一天开始

太阳直射点将向北移动

此后白昼将会越来越长

度过这最漫长的一个冬夜

温暖和春意就在前方

视觉中国/图

冬至是“数九”第一天

每九天为一个“九”

从冬至“进九”到来年春分“出九”

八十一天共有九个“九”

这就是一代又一代传诵的

《九九歌》：

“一九二九不出手；

三九四九冰上走；

五九六九，沿河插柳；

七九杏花开；八九燕归来；

九九加一九，耕牛遍地走。”

也有稍不同版本

一韵到底

后几句为

“七九河开，八九雁来，

九九加一九，耕牛遍地走”

形象地记录了

气候、物候脸谱变化

同时也道出了农事活动的一些规律

“数九”数的是希望

心中装着对春的期盼

不疾不徐，就这样

日日数到暖

静候春日来

冬至又称“冬至节”“冬节”“亚岁”等

在古代还是一个重大节日

民间有着“冬至大如年”之说

如今的冬至日

各地有着不少流传至今的食俗

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”

在我国北方许多地区

在冬至日吃饺子有着“消寒”的寓意

视觉中国/图

江南地区的人们

喜欢在冬至吃汤圆

即“冬至圆”

认为“圆”有“团圆”“圆满”之意

视觉中国/图

南方一些地区

尤其是两广地区

则会在冬至日吃晒制好的烧腊

意味着加菜添岁

而在重庆

市民们往往更偏爱羊肉

围桌吃羊

才是冬至的正确打开方式