华龙网讯（记者 李黎）今（10）日，华龙网记者从涪陵榨菜集团2024年经销商大会上获悉，位于涪陵高新区的中国榨菜城项目预计2025年建成投产。该项目系涪陵榨菜集团产业转型升级示范项目，将打造为集智能工艺生产、大数据高效管理、和谐生态环境、特色工业旅游于一体的具备国内一流水平的智能制造产业园区。

据介绍，中国榨菜城项目总占地面积为1020亩，总投资约50亿元。项目建成后，将为实现百亿乌江奠定物质基础。

项目分两期建设，一期主要建设智能化生产工厂，按照智能化标准建设30万吨精品榨菜、10万吨泡菜、20万吨川调酱类、10万吨川渝风味预制蔬菜智能化柔性化生产线，配套建设智能化物流调度和产品分发平台、智能化立体仓库，以及盐水循环回用智能生产和调度系统。

二期规划建设特色工业旅游区，主要规划建设国家级产品研发中心、中央控制中心、中国榨菜文化及科技馆、榨菜文化体验中心（包括榨菜手工制作区、榨菜美食餐厅等）、产品展示售卖中心以及相应的榨菜文化景观区。

从地方小咸菜走到“国民小菜”，涪陵榨菜集团在产品种类上不断推陈出新。“2024年，集团将以榨菜稳固基础，以下饭菜为新增长，将榨菜酱纳入重点品类，创新拓展川菜酱、调味菜、泡菜等为集团产品发展注入新动能。”涪陵榨菜集团总经理赵平介绍。

新上任的涪陵榨菜集团党委书记、董事长高翔表示，集团将坚持一“创”到底，未来榨菜将朝 “轻盐” “低脂”“低卡”“膳食纤维+”“0添加”等健康方向创新，实行产品开发上市科学管理体系。