进入寒冬，重庆万州太龙镇满山遍野的桔子树上挂果累累，时令调和着大地的色调，提醒人们顺时而食。

古红桔—— 小小“一块皮”借力电商“飞”万里

“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”“千年人参，百年陈皮”，贵比黄金的陈皮可入方和百药、入膳调百味、入茶增百香。小小“一块皮”，醇香又浓郁。如今，太龙镇的陈皮正在展现自身的健康、养生价值，在电商平台迅速火爆“出圈”，被越来越多的消费者所追捧。

行走在太阳社区3组，蜿蜒的公路旁停靠着一辆辆装满古红桔的大货车，家家户户房前屋后，都晾晒着金黄色的古红桔果皮，暖阳之下抬头望去甚是壮观，一派热闹的丰收景象。

“今年挂果好，已经到了大红桔的采摘季了，眼下也正是晾晒大红皮的好时节。”周康琼熟练地操作着手中的陈皮开皮机，乐呵呵地和记者交谈着。

“在不少人眼里，陈年老皮算得上是比较豪横的食材。在沿海一带，陈皮甚至都跨入了‘顶级嫁妆’的行列。”周康琼的丈夫赵国祥在一旁打趣道，几年前不知陈皮是个宝，只顾着卖果子，却没想到陈皮还有那么大的市场空间。

选果、清洗、开刀、剥皮、晾晒……在周康琼家的院子里，工人们正忙得不亦乐乎。采访中记者了解到，为了丰富陈皮的品种，近年来，周康琼和赵国祥夫妇还不断钻研制作陈皮的相关工艺，他们特意在三个时间段采摘了果子，分别制作了青皮、二红皮及大红皮。

“今年的新皮已经卖到了22.5元/公斤，一年皮在44元/公斤，两年皮可以卖到78元/公斤，三年皮就更值钱了，可以卖到144元/公斤……”周康琼给记者算了一笔账，一般制作陈皮都是选用的个头小一点儿的果子，差不多十六七公斤鲜果可以晾晒出1公斤陈皮，今年的鲜果收购价每公斤大概在0.5元出头，这样一来，果皮比果肉更值钱。

陈皮产业是一个一、二、三产业融合的现代特色农业产业，涵盖了种植、加工、流通三大产业链条。如何让陈皮走向大江南北？

“线下也有商贩来收购陈皮，但他们出的价太低了。近年来，大量农产品借助电商平台走出万州，久负盛名的古红桔更是走向了世界各地，用古红桔的果皮制作而成的陈皮同样也是通过电商平台走进了千家万户。”周康琼把陈皮身价倍增的“功劳”归功于电商这个“聚宝盆”。

周康琼深有感触地表示，她看到了“互联网赋能”的威力，迅速锁定了火爆的直播带货，将线上作为陈皮销售和推广的重要渠道。在同行当中抢先“试水”，结果一举获得成功，电商销售额逐年上升。如今，他们不仅在淘宝、微信、抖音，还有拼多多上都有销售渠道。在销售过程中，以丰富的采摘加工类短视频，提升陈皮市场关注度，增强线上消费者对陈皮保真的信心。

古红桔—— 让好收成变成好收入

万州红桔是目前世界上规模最大、产量最多、质量最优、市场最广的红桔产区，主要分布于大周、小周、黄柏、太龙、陈家坝等乡镇街道，海拔在175米-400米的低山河谷地带。万州的百年古红桔树也达到惊人的5000多株。

每到红桔成熟的时节，沿着蜿蜒盘转的公路向太龙镇行进，莽莽苍苍的绿色桔林中，红彤彤的果实挂满枝头，成为一道美丽的风景。

赵国祥是土生土长的万州太龙镇人，从小就闻着古红桔的芳香长大，绝对称得上“古红桔世家”。

“我对古红桔一直都有很深的感情，很有情怀。我们家以前的桔子树还要多些，长江三峡蓄水淹没了一部分桔子树，现在还有近40亩，1200多棵桔子树，大部分的树龄都在40年以上，今年是个丰产年，我们家的果树大概有6万公斤的收成。前期，我们还在周边收购了1.5万多公斤古红桔。”赵国祥感慨道。

“很多万州人都好这一口！”赵国祥说，古红桔颜色红艳，味道酸甜可口，不少人都喜欢在春节时，放置红桔果盘，寓意生活的喜庆。

“作为本地人，非常希望对外大力推广万州古红桔，让我们家乡的特色产业得到更高的知名度。”赵国祥说，只有提高知名度、扩大销售渠道，才能创造更加广阔的利润空间。

如何让古红桔卖出好价钱？在赵国祥看来，古红桔有明显优势：种植历史悠久，口感酸甜适口，存放时间长。他们在线上实行分级销售，将果子分成中果、大果、特级果几个等级，优质优价。从实际情况看，提高优质果价格也极大地提高了种植户的收益，增强了他们对古红桔管护的信心。

“如今，‘陈皮+’的概念在不断延伸，陈皮菜、陈皮酒、陈皮饮料、陈皮酵素等产品类型，给这个行业也带来了广阔的消费场景和市场空间。”赵国祥表示，电商渠道不仅让古红桔走到了大江南北，也带来了陈皮品种科普、品牌推广的机会。陈皮金贵，在于地道的原料、地道的工艺、足够的年份和恰当的储存。接下来，他们还将深钻陈皮的储存和陈化工艺，让地道的老陈皮卖个好价钱。

对于未来，赵国祥和周康琼夫妇充满了憧憬：将与互联网双向奔赴，瞄准近年来火爆的直播经济和短视频带货商机，讲好万州打造乡村振兴的生动故事，让好收成变成好收入，从产品销售助农到更深层次地带动地方经济发展。