连日来，在梁平区屏锦镇横梁村四组的雪里蕻种植基地，数十名村民忙着采收、晾晒雪里蕻，山间回荡着欢声笑语，村民们脸上洋溢着丰收的喜悦。

“雪里蕻是短期生长的农作物，具有生产成本低、适应性较强、经济效益明显的特点，是一个值得尝试种植的作物。”屏锦镇横梁村党总支书记、村委会主任敖林敏介绍，去年，该村积极推进耕地占补平衡工作，结合村里实际情况，以村集体的名义将整治的220亩山地流转过来，用于种植雪里蕻，以达到盘活土地资源、增加村民收入的目的。

据悉，雪里蕻又名雪菜，含有丰富的食物纤维，且口感脆嫩、味道鲜美，有一定的药用价值，具有润肠开胃、明目除烦、解毒清热等功效，主要用来腌制咸菜。

据介绍，早期，由于雪里蕻刚引进种植，不少村民担忧从未种过、怕产量低，担心种不好、影响销路。为了消除村民的顾虑，给村民一颗“定心丸”，村两委聘请专人对基地进行管护，并积极对接相关企业，与企业签订购销协议，保障了雪里蕻的销路。

“科学合理的种植技术，让雪里蕻实现了丰产丰收，亩产可达2.5吨，远超预期，预计种植基地可实现产值达13万余元。目前，我们正在组织周边村民对雪里蕻进行采收、晾晒，为企业收购提供便利。”敖林敏说，待雪里蕻采收之后，村集体计划在基地轮种野山椒，让土地效益最大化，让村民持续增收。

产业发展实现了村集体经济和村民收入“双增长”，不断提振着村民发展雪里蕻产业的信心。“下半年，我们计划持续盘活土地资源，扩大雪里蕻的种植面积，积极引导有意愿的村民一起发展雪里蕻产业，并不断改良种植方式，提高雪里蕻的产量和品质。同时，不断探索村企合作新模式，进一步带动村民增收，助力乡村全面振兴。”敖林敏说。