华龙网讯（记者 李黎 实习生 陈稼轩）今（19）日，第六届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会暨2024世界榨菜产业创新大会新闻发布会举行，涪陵区副区长靖开媛介绍，涪陵区坚持“科创+”“绿色+”双驱发力，以绿色化、标准化、规范化、智能化、品牌化为抓手，推进涪陵榨菜高质量发展。

加强原料基地建设。由渝东南农科院开展规范化、标准化亲本繁殖和种子繁育，发掘创新优良种质资源，研发早中晚熟青菜头品种，加大青菜头播期弹性，延长青菜头收获季节。同时，涪陵不断扩展青菜头种植基地，不断优化品种，现已布局鲜销基地30万亩、加工基地45万亩，全面推广渝早100、涪杂5号、涪优928等青菜头优良品种，推广绿色、标准化种植技术。

推进企业集群发展。涪陵区规划建设以榨菜加工为主的农产品加工产业园，引导整个榨菜企业集中集群园区化发展，努力培育形成一批产销规模大、品牌知名度高、经济效益好、企业实力强的亿级、十亿级以上榨菜龙头企业集群。在建的中国榨菜城和西南预制菜产业园项目将打造绿色智能现代化的中国酸菜、榨菜和预制菜的超级工厂、灯塔工厂。

大力提升榨菜科研水平。涪陵依托4个国家级和8个市级榨菜产业技术研究平台，建立榨菜全产业链科创体系，在轻盐榨菜加工工艺技术创新、菜皮处理、榨菜废水治理工艺、附产物开发利用等方面持续创新，强化关键核心技术攻关和成果转化应用，做深做强以榨菜为核心的“榨菜+”和“+榨菜”，向精致菜、预制菜、复合调味料等产品拓展，开发符合消费升级趋势的休闲榨菜、预制榨菜、高钾低钠方便榨菜等未来榨菜新产品。2023年，研发了“黄精榨菜酱”、“零添加榨菜”等榨菜新品20余个。

大力推广榨菜品牌。涪陵正在多方面培育“涪陵榨菜”品牌，以区块链技术、“互联网+”、主流媒体、国内外展会参展等形式，全方面宣传展示推广涪陵榨菜品牌文化、品牌形象和产品功能。通过制定榨菜国际标准、打造涪陵榨菜爆品等具体措施，不断提升整个榨菜的品牌价值。2023年，“涪陵榨菜”获中国地理标志农产品（蔬菜）品牌声誉百强榜单第一位。

推动产业融合发展。涪陵围绕“以菜为媒、以节联友、以文带旅、以旅引商、以商兴农”思路，系统挖掘榨菜历史文化。不断创新和发展榨菜文化节、创新大会、榨菜国际博览会等展会，推动涪陵榨菜农文旅融合发展，把涪陵榨菜的故事讲得更好、讲得更深。