华龙网讯（记者 李黎 实习生 陈稼轩）由重庆市农业农村委、市商务委、市文化旅游委和中共涪陵区委、涪陵区人民政府主办的“第六届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会暨2024世界榨菜产业创新大会”，将于2024年1月25日至28日在涪陵区举行。期间将举行榨菜产业国际博览会开幕仪式、涪陵榨菜历史记忆馆开馆仪式等十项活动。

“榨菜产业大脑”上线 推动产业数字化转型发展

榨菜博览会已举办五届，本届与往届有哪些不同？涪陵区副区长靖开媛介绍，本届榨菜博览会呈现出以下三个特点。

一是搭好交流平台，突出国际元素和区域协同。本届榨菜产业国际博览会邀请院士级顶尖研究专家和酱腌菜行业知名专家学者，共话榨菜产业创新发展；广邀国际标准委员会专家深入源地，共商榨菜国际标准制定；邀请国内外酱腌菜行业知名企业以及成渝地区双城经济圈地市、浙江对口支援地区、重庆“一区两群”区县的知名企业展示展销，推进国内外知名酱腌菜产业友好合作，扩大区域经贸交流合作；开展涪陵榨菜亿元级企业群体高质量发展联合行动，共同推进榨菜产业高质量发展。

二是讲好榨菜故事，突出地域特色和全民参与。本届榨菜产业博览会将举行涪陵榨菜历史记忆馆开馆仪式，活态展现榨菜文化，助力榨菜文化传承保护，守好涪陵历史文化根脉。同时，举行涪陵榨菜火锅大赛暨“涪陵百味”2024 TOP10评选活动和涪陵榨菜短视频大赛，以榨菜为媒，通过直播、短视频等媒介，从美食、文化等不同角度展示涪陵历史、人文、生态等元素，诠释涪陵榨菜文化内涵，推广涪陵特色美食文化，多维构建涪陵名片。

三是用好科技赋能，突出“科创+”“绿色+”和数字化。本届榨菜产业博览会将进行“中国首张榨菜遗传变异图谱”发布、“休闲榨菜、榨菜预制菜新产品”发布，同时，将首次展示“榨菜产业大脑”，全面激活榨菜产业大数据的经济价值、社会价值和政务价值，实现“精准决策指导、产业提质增效、协同监管高效、融跨服务智能”，推动榨菜产业数字化转型发展。

开展“中国味道”海外营销 助力榨菜品牌打造

“2023年，涪陵区青菜头收砍面积73.506万亩，总产量 178.06万吨，产销成品榨菜51.28万吨，销售收入53.14亿元，实现榨菜产业总产值141.14亿元，是全市农村经济中产销规模最大、品牌知名度最高、辐射带动能力最强的优势特色支柱产业。”重庆市农业农村委总农艺师韩以政表示，涪陵榨菜作为中国地理标志农产品，市农业农村委将从四个方面助力涪陵榨菜的品牌打造。

加大区域公用品牌宣传力度，继续支持涪陵榨菜实施区域公用品牌升级项目，规划品牌战略，挖掘品牌价值，开展数字营销，分步实施“海陆空”矩阵式宣传，“中国味道”的海外营销。

加快培育打造企业品牌，以“涪陵榨菜、Fuling zhacai、涪陵青菜头”地理标志证明商标为统揽，鼓励榨菜企业创建品牌，对获得国家级、市级名牌产品的企业分别给予相应的奖励，培育壮大一批品牌企业群体、扶持打造一批名特优产品、培育创建一批驰名商标品牌，实现区域、产业、企业三类品牌相互包容、相互提升，把资源（品牌）优势转化为市场优势、发展优势。

开拓国内国际市场，大力支持榨菜龙头企业参加展会推广、各类认证、知识产权保护、品牌宣传营销等国际市场开拓项目，提高经营管理信息化科学化水平，支持有实力的企业自主或合作在境外建设运营海外营销中心（平台），为榨菜企业提供面向国际市场的产品展销、品牌宣传、客商对接、行业咨询、售后服务等，畅通出口渠道。

加强涪陵榨菜品牌管理，以国家、市、区级重点龙头骨干企业和出口企业品牌为基础，推动商标国际注册，深化区域公用品牌建设。引领修订《榨菜》和《方便榨菜》行业标准，加快推进榨菜国际标准制定工作。

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