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潼南黑猪长席宴来啦!香麻了!

潼南区融媒体中心

2024-01-21 06:00:00

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1月20日,随着渝西山乡文化旅游周拉开帷幕,“逐梦山乡 巴蜀年味”黑猪长席宴也正式上线。

当天一早,大厨们早早就生好了火,黑乳猪烤的滋滋冒油,香味扑鼻,随着刨猪汤、大刀烧白、炭烤黑乳猪等特色美食一一亮相,市民游客纷纷落座长席宴,举杯欢庆即将到来的新春。

据介绍,此次长席宴以炭烤黑乳猪为招牌,汇集罗盘山仔姜肉丝、天台山酸海椒、马鞍山森林时鲜、五桂山野生折耳根等地域名菜,状元刨猪汤、糯米团子等年俗风味,以及玉溪白酒、盘山古酿等特色酒水。

旅游周期间还可报名体验参与抓年猪、赶年猪、摁年猪等乐趣。

责任编辑:刘思利
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