近日，在铜梁区平滩镇高坪村公路边的一个车间里，安放着两台自动清洗机，20多位农民工有的清洗莲藕，有的将莲藕整理装箱。现场一派忙碌的景象。

在宽敞明亮的车间里，分布着清洗区、真空包装区、莲藕存放区、荷叶加工区、冻库储藏区，每个功能区里都安放着不同的机器设备。

“临近春节，合作社每天要采收100多吨莲藕，供应重庆中心城区各大市场。以前全靠人力清洗莲藕，费时费力。现在有了自动清洗机，大大提高了清洗效率，节约了人工成本。”铜梁区人大代表、金荣蔬菜专业合作社负责人蔡金云说。

“标准化车间占地4000平方米，是在区农业农村委、区商务委和平滩镇的支持下建起来的。车间和机械设备总投入上千万元，为莲藕产业升级创造了良好条件。”蔡金云说。

今年50岁的蔡金云原是重庆云阳的农民，作为三峡移民来到铜梁生活20多年了。他生性勤快、善动脑筋，在铜梁寻找到种植莲藕增收的商机，率先在全镇引种莲藕。经过20多年的发展，组建起了铜梁金荣蔬菜种植专业合作社，莲藕种植面积7000多亩，形成了种植、运输、销售一条龙产业链，专业合作社的莲藕产品走向了重庆中心城区，年收入达到3000多万元，带动了上千群众种藕增收致富。蔡金云也先后被评为重庆市劳动模范、全国农村科普先进个人。

“蔡金云作为人大代表，在助推产业发展、改善民生等方面贡献了自己的力量。合作社带动了农户种植莲藕增收致富，吸纳了20多位以农家妇女为主的农民工上班，改善了她们的生活条件。”平滩镇人大主席刘鹏举说。

“在合作社务工，每天有130多块钱的现金收入，还可以吃到合作社提供的免费午餐。现在合作社越做越好，我们今后的生活也会越来越好。”洋海村农妇张兴翠说。

“接下来，合作社还将开发火锅藕片、盐渍藕片、糖渍藕片、荷叶茶、藕粉等系列产品，进一步提高莲藕产品附加值。”蔡金云说。

（记者 李拉拉 通讯员 赵武强）