汤圆，这个简单却充满诗意的食物，以其经久不衰的文化内涵，向我们诉说着家的温馨和年的味道。

春节吃汤圆是家乡的习俗。记得小的时候，小年一过，母亲就将糯米淘洗后，按水、米适当的比例放在木盆里泡胀。推汤圆粉时，她会叫上哥哥姐姐和我帮忙，哥哥姐姐是主力军，我就是帮帮手。

母亲用勺子一勺勺地将糯米倒入石磨内，随着磨盘转动，白色的糯米浆便从石磨里慢慢流淌出来，像挂着一层白色雾霭。米浆在磨槽里聚集，然后慢慢流进放置在石磨下的木盆里，像盛着一盆琼浆玉液。

推磨是一件苦差事，不仅费体力，还磨人。推一盆糯米浆要小半天工夫。母亲一小勺一小勺地慢慢往磨眼里加，磨转两圈才加一次，每次加的量估计不超过十粒米，从没有见母亲这么“吝啬”过。我猜想，母亲是故意的，她是要磨磨我们的性子。母亲说：“推糯米浆跟学做人是一样的，学做人不能急，推糯米浆也不能急，需要慢慢地推，这样磨出的米浆细腻滑润，透着糯米自然清香。”朱光潜说：“一切需要时间沉淀的美好，都值得我们耐着性子去等待”。母亲说不出这样富含哲理的话，但道理是一样的。

推汤圆也是一种家庭团聚的方式，家人们可以一起参与制作过程，享受美食和亲情带来的快乐。

推完磨后，用布口袋把米浆吊起来，将水分沥干。水滴有节奏地滴落在地上的木盆里，发出叮咚叮咚的响声，像演奏大师弹出的美妙乐章，让人陶醉。

待米浆沥干水分后，掰成小块放在筲箕内晾干，上面放置一些麻线，防止麻雀偷食。若遇到下雪和连阴天，就用火烘干，否则糯米粉会发红，煮出的汤圆就不晶莹透亮。

年三十一大早，母亲准备好汤圆芯子，如红糖、芝麻、花生、核桃等，加入猪油、白糖等制成馅料，取适量米粉在木盆里加水揉和。母亲开始包汤圆了，我们在旁边边看边学，母亲拿起一团糯米粉团时，用手指边捏边旋转着，捏成汤圆皮，包上备好的各种馅料，又用手捏拢搓圆，一个汤圆就做好了。母亲那双灵巧的手上下翻飞，不一会儿，温润如玉的“元宝”就摆满了案板。我和哥哥姐姐都挽起袖子、像模像样地学起包汤圆。哥哥姐姐包的汤圆得到了母亲的肯定，我是怎么也学不会。一会儿捏捏鼻子，一会儿揉揉眼睛，弄得一脸到处都糊上了米浆。母亲取笑说我是一只只知道吃的大花猫。

母亲在包汤圆时，将一枚枚硬币包在汤圆里，说谁吃上了就是一个好兆头，寓意着新的一年身体健康，学习进步。汤圆包好了，母亲就教我们煮汤圆。母亲说，煮汤圆也有技巧，将汤圆放入沸水中，火不能太猛，不然汤圆要破口，馅料流出来以后就成了一锅米糊，待汤圆浮起以后再煮两三分钟，汤圆就熟透可吃了。

吃汤圆的时候，我们都盼望自己能够吃上包有硬币的汤圆，结果是我们五兄妹都在欢呼雀跃。原来“狡猾”的母亲在包有硬币的汤圆上做了手脚。母亲将她对我们的爱与祝福一起包进了汤圆。

看来，要制作出口感细腻、香甜可口的汤圆不只是耐心、匠心，还要加入爱心。

每一个汤圆，都像是一个小小的宇宙，包裹着无尽的甜蜜与祝福。现在，每每吃汤圆，咀嚼着，品尝着，那些熟悉的味道在口腔中散开，仿佛能够穿越时光，回到年少时的日子。

在这个瞬息万变的时代，许多东西都在不断地改变，但是有些味道，有些记忆，却是永恒不变的。就像这汤圆，无论我们走到哪里，无论岁月如何流转，它都是我们内心深处最美好的记忆和期待。

因此，当这个新年再次来临，让我们围坐在餐桌旁，再次品味那碗热气腾腾的汤圆吧。相信它带给我们的，不仅仅是甜蜜的味道，更是那份对家的深深眷恋和对新年的美好期待。

（作者：王小平，系重庆市报告文学学会会员。）