这些“小家伙”将在秋天爬上市民的餐桌——
惊喜:阳澄湖大闸蟹安家九龙坡
10天前,九龙坡区陶家镇九龙村一片新建的养殖基地里,从江苏“坐”冷链车而来的13万只蟹苗成功投入水中,这是阳澄湖大闸蟹首次“游”进重庆。

这些“小家伙”将在秋天爬上市民的餐桌——
惊喜:阳澄湖大闸蟹安家九龙坡

来源:华龙网-重庆日报2024-02-09

新重庆-重庆日报记者 栗园园

10天前,九龙坡区陶家镇九龙村一片新建的养殖基地里,从江苏“坐”冷链车而来的13万只蟹苗成功投入水中,这是阳澄湖大闸蟹首次“游”进重庆。

生在阳澄湖的这些“小家伙”,为何跨越1600公里“迁居”重庆?它们能适应这里的生活吗?2月5日,重庆日报记者来到九龙村一探究竟。

它们为何“迁居”重庆?

走进九龙村的大闸蟹养殖基地,首先映入眼帘的就是4口规范化的蟹塘。塘与塘之间用水泥便道连接,塘壁也平平整整,还铺上了一层拦网。蟹塘周边山上树木茂密,鸟鸣清脆。

“这两天天冷,大闸蟹都在水底活动。看!把水都搅浑了。”负责该项目的蟹财庄(重庆)农业公司负责人欧如东笑道。

欧如东之前在阳澄湖养殖大闸蟹,所在企业是阳澄湖大闸蟹协会成员单位,养殖经验超40年。

这些阳澄湖大闸蟹为何“迁居”重庆?“大闸蟹消费近年来呈上升趋势,但阳澄湖大闸蟹产量有限,我们公司就想到外地拓展业务。”欧如东说,恰好去年重庆市招商局到江苏考察,计划引进大闸蟹养殖项目,“去年我们已在湖北成功引入阳澄湖大闸蟹,重庆和湖北生态气候相似,所以我们就参加了项目招投标。”

并不是任何地方都适合养殖阳澄湖大闸蟹。按照阳澄湖大闸蟹协会的养殖标准,其中非常重要的一个条件就是水质必须达标。

中标后,欧如东与同事曾到重庆中心城区及周边多个区县考察,看当地水源是否充足,并取水采样做水质鉴定。“根据水质检测结果,结合各地发展规划,我们最终选中了九龙村,然后在重庆成立了蟹财庄公司。”

专门从江苏运来伊乐藻

离开阳澄湖后,大闸蟹能否适应?会不会“水土不服”?

“生态条件和水源如果符合养殖标准,技术上的调整不会太大。”欧如东说,但大闸蟹养殖难度高,属于“精细活”。

在欧如东办公室的电脑上,记者看到一份详细的阳澄湖大闸蟹养殖技术规程,具体到每个月的上旬、下旬,都有相应的技术要求以及出现疫病后的应急预案。

“大闸蟹的成活率低,导致养殖成本很高,如果再出点岔子,经济效益就无法保证,所以管护措施十分重要。”欧如东说,一般大闸蟹成活率仅30%左右,而他们能做到50%。

为了让远道而来的大闸蟹更好适应重庆的气候,从而提高蟹苗成活率,在投苗前欧如东和同事就做了许多准备,比如提前取水放入蟹苗,再撒上盐消毒等等,给它们一个“缓冲期”,最后才将蟹苗投入蟹塘。

此外,大闸蟹属寒性,喜欢“凉凉的体感”,但温度高却能让它长得更快。

“所以,我们专门从江苏运来了它们最喜欢的伊乐藻。”欧如东说,在蟹塘蓄水前,工人就把伊乐藻种在了塘底,这种水藻可供大闸蟹食用,且能净化水质、调节水温,“如果气温高,大闸蟹就可以躲在伊乐藻下面。”

这些大闸蟹有哪些优势?

这些大闸蟹的优势,主要有哪些?

“阳澄湖大闸蟹的蟹苗好啊。协会近年来持续对品种进行改良,今年的蟹苗就是最新改良的,价格比一般的蟹苗要贵两三倍。”欧如东说,阳澄湖大闸蟹之所以出名、品质好、肉质鲜美,跟蟹苗有很大关系。

此外,阳澄湖大闸蟹尽管养殖技术要求高、成本较高,但已经发展多年,技术体系已十分成熟。

“我们公司有自己的一套技术规程,养殖风险能大大降低!”欧如东说,去年在湖北投用的养殖场内,大闸蟹就生过一次病,但养殖场凭借成熟的技术,及时采取换水、消毒等措施,迅速化解了危机。

这批大闸蟹,最大的长到八两六,比在阳澄湖的养殖效果还好,品质上也没什么差别。

“九龙村的这些大闸蟹将于今年秋天上市。未来我们将和九龙坡区一起努力,通过品牌打造,让阳澄湖大闸蟹在重庆‘游得更好’‘游得更远’,让更多重庆市民品尝到真正的美味大闸蟹。”欧如东说。

无障碍
首页 | 新闻 原创 视听 | 问政 评论 专题 | 区县 娱乐 财经 | 旅游 政法 直播 | 文艺 教育 生活 应急 | 房产 健康 汽车 | 取证 鸣家 会客厅 | 万花瞳 百姓故事 公益 | 信用
  • 站内
站内
分享
新浪微博

这些“小家伙”将在秋天爬上市民的餐桌——
惊喜:阳澄湖大闸蟹安家九龙坡

2024-02-09 07:45:30 来源:

新重庆-重庆日报记者 栗园园

10天前,九龙坡区陶家镇九龙村一片新建的养殖基地里,从江苏“坐”冷链车而来的13万只蟹苗成功投入水中,这是阳澄湖大闸蟹首次“游”进重庆。

生在阳澄湖的这些“小家伙”,为何跨越1600公里“迁居”重庆?它们能适应这里的生活吗?2月5日,重庆日报记者来到九龙村一探究竟。

它们为何“迁居”重庆?

走进九龙村的大闸蟹养殖基地,首先映入眼帘的就是4口规范化的蟹塘。塘与塘之间用水泥便道连接,塘壁也平平整整,还铺上了一层拦网。蟹塘周边山上树木茂密,鸟鸣清脆。

“这两天天冷,大闸蟹都在水底活动。看!把水都搅浑了。”负责该项目的蟹财庄(重庆)农业公司负责人欧如东笑道。

欧如东之前在阳澄湖养殖大闸蟹,所在企业是阳澄湖大闸蟹协会成员单位,养殖经验超40年。

这些阳澄湖大闸蟹为何“迁居”重庆?“大闸蟹消费近年来呈上升趋势,但阳澄湖大闸蟹产量有限,我们公司就想到外地拓展业务。”欧如东说,恰好去年重庆市招商局到江苏考察,计划引进大闸蟹养殖项目,“去年我们已在湖北成功引入阳澄湖大闸蟹,重庆和湖北生态气候相似,所以我们就参加了项目招投标。”

并不是任何地方都适合养殖阳澄湖大闸蟹。按照阳澄湖大闸蟹协会的养殖标准,其中非常重要的一个条件就是水质必须达标。

中标后,欧如东与同事曾到重庆中心城区及周边多个区县考察,看当地水源是否充足,并取水采样做水质鉴定。“根据水质检测结果,结合各地发展规划,我们最终选中了九龙村,然后在重庆成立了蟹财庄公司。”

专门从江苏运来伊乐藻

离开阳澄湖后,大闸蟹能否适应?会不会“水土不服”?

“生态条件和水源如果符合养殖标准,技术上的调整不会太大。”欧如东说,但大闸蟹养殖难度高,属于“精细活”。

在欧如东办公室的电脑上,记者看到一份详细的阳澄湖大闸蟹养殖技术规程,具体到每个月的上旬、下旬,都有相应的技术要求以及出现疫病后的应急预案。

“大闸蟹的成活率低,导致养殖成本很高,如果再出点岔子,经济效益就无法保证,所以管护措施十分重要。”欧如东说,一般大闸蟹成活率仅30%左右,而他们能做到50%。

为了让远道而来的大闸蟹更好适应重庆的气候,从而提高蟹苗成活率,在投苗前欧如东和同事就做了许多准备,比如提前取水放入蟹苗,再撒上盐消毒等等,给它们一个“缓冲期”,最后才将蟹苗投入蟹塘。

此外,大闸蟹属寒性,喜欢“凉凉的体感”,但温度高却能让它长得更快。

“所以,我们专门从江苏运来了它们最喜欢的伊乐藻。”欧如东说,在蟹塘蓄水前,工人就把伊乐藻种在了塘底,这种水藻可供大闸蟹食用,且能净化水质、调节水温,“如果气温高,大闸蟹就可以躲在伊乐藻下面。”

这些大闸蟹有哪些优势?

这些大闸蟹的优势,主要有哪些?

“阳澄湖大闸蟹的蟹苗好啊。协会近年来持续对品种进行改良,今年的蟹苗就是最新改良的,价格比一般的蟹苗要贵两三倍。”欧如东说,阳澄湖大闸蟹之所以出名、品质好、肉质鲜美,跟蟹苗有很大关系。

此外,阳澄湖大闸蟹尽管养殖技术要求高、成本较高,但已经发展多年,技术体系已十分成熟。

“我们公司有自己的一套技术规程,养殖风险能大大降低!”欧如东说,去年在湖北投用的养殖场内,大闸蟹就生过一次病,但养殖场凭借成熟的技术,及时采取换水、消毒等措施,迅速化解了危机。

这批大闸蟹,最大的长到八两六,比在阳澄湖的养殖效果还好,品质上也没什么差别。

“九龙村的这些大闸蟹将于今年秋天上市。未来我们将和九龙坡区一起努力,通过品牌打造,让阳澄湖大闸蟹在重庆‘游得更好’‘游得更远’,让更多重庆市民品尝到真正的美味大闸蟹。”欧如东说。

亲爱的用户,“重庆”客户端现已正式改版升级为“新重庆”客户端。为不影响后续使用,请扫描上方二维码,及时下载新版本。更优质的内容,更便捷的体验,我们在“新重庆”等你!
看天下
[责任编辑: 杜漩 ]
发言请遵守新闻跟帖服务协议
精彩视频
版权声明:
联系方式:重庆华龙网集团股份有限公司 咨询电话:60367951
①重庆日报报业集团授权华龙网,在互联网上使用、发布、交流集团14报1刊的新闻信息。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用重庆日报报业集团任何作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”或“来源:华龙网-重庆XX”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
② 凡本网注明“来源:华龙网”的作品,系由本网自行采编,版权属华龙网。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
③ 华龙网及其客户端标明非华龙网的确定来源或未标注华龙网LOGO、名称、水印的文字、图片、音频、视频等稿件均为非原创作品。如转载涉及版权等问题,请及时与华龙网联系,联系邮箱:cqnewszbs@163.com。
附:重庆日报报业集团14报1刊:重庆日报 重庆晚报 重庆晨报 重庆商报 时代信报 新女报 健康人报 重庆法制报 三峡都市报 巴渝都市报 武陵都市报 渝州服务导报 人居周报 都市热报 今日重庆
关闭