春节正值黄金消费高峰期，武汉一家珠宝店里挤满了顾客，柜台里摆放着各类金灿灿的饰品。相比直接购买，更多人选择购买金条后打成金饰品。

九派新闻咨询打金价格，店家称当日金价为488元一克，打一个50克的金镯，手工费每克10元。而当日第一梯队品牌柜台的黄金价格，多数在每克620元以上。一个50克的金镯，打金的方式可节省约六千块。

王琳（化名）是一家珠宝店的老板，她敏锐地捕捉到大众消费喜好的变化，两年前从钻石行业转到了黄金行业。她告诉九派新闻，打金在2023年下半年流行起来，综合保值、佩戴等因素，大家愿意去购买黄金。相较于直接购买黄金饰品，打金只需出手工费，没有品牌溢价，性价比更高。

【1】要提前预约或排队取号，只需出手工费

常州的蒋婷（化名）总是刷到网上的打金视频，河海菜市场的一个打金店特别火爆，平时都要提前预约或者排队等待。春节期间，她想着离家不远去看看，没想到当天运气比较好，一位预约的客人没去，蒋婷赶紧回去拿了金子送过来。

店里的老师傅给她打了一个泥鳅背戒指，焊接丝滑，没有黑点，蒋婷很满意。她说打金前后都会称重，店里还配备检测纯度的机器。“工艺好一点的店都要排队，没必要为了点金子把自己的生意搞砸了。实在不放心可以在家先称一下，过程可以一直盯着。”

这是蒋婷第一次尝试手工打金。她说选择手工打金主要还是考虑到金条比成品便宜，工费也比商场便宜。“当天问的金条差不多是490-500元一克，手工费是5克以内50元，5-10克80元，10克以上10块钱一克。”

合肥的刘馨（化名）也是出于同样考虑，和闺蜜一起打了金手镯。前期她对比价格，发现第一梯队柜台的金价每克都在600多元，她想省下一笔加工费。“店里卖的金条是483元一克，普通款式的手工费大概是10元一克，复杂的款式需要20元一克往上。”

刘馨表示，现在选择手工打金的人比较多，名气比较大的店需要提前一个小时排队取号。这次自己不想花太多时间，在网上看了一家就过去了，没想到这家师傅打出来的镯子质量也很好。“我们打的泥鳅背款和麻花款都非常精美，能看出手工质感，也不输专柜的机器货。”

【2】打金过程公开透明，可检测克重与纯度

过去担心师傅掺假、打完纯度变低、克重减少，使得很多消费者犹豫不决。

刘馨说自己去的打金店配备有检测机器，可以检测金子的纯度，店家会提前告知打金过程会有损耗，损耗可以折成金子或者费用。“我们打了100多克的金子，损耗很少，最后给我们退了相应克数的黄金。”

王琳称，之前打金有一些不好的口碑，也没落了好多年，直到近几年互联网发达后，打金过程也公开透明了，才又开始兴起。

她表示，打金前后只有克重会有区别，纯度是不会发生变化的。关键一步在于焊接，合格的焊接要用原金，“我们加的都是4个9的金条，不能加其他的杂料，打过的那些料再加进去肯定是不行的。”

一些顾客打完首饰发现有黑点，王琳说这种情况不见得是金子不纯，有可能是首饰接触到某种化学成分，或者是敲钢印的时候有铁屑留在上面，让师傅再拿火烧一下就没有了，不会影响金子本身的纯度。

她介绍，打金要经过称重、检测纯度、熔化、捶打、焊接、抛光、复检、刻钢印等多个步骤，其中焊接通常是消费者比较在意的过程，会担忧师傅是否使用原金进行焊接。“我们这边客户是可以当面看着师傅操作的，全程公开透明。”

【3】专业人士：不建议自己在家打金，损耗大，成本高

林慧（化名）是00后，年前她和男友打算做一对订婚戒指。一来自己做的更有纪念意义，二来更省成本。

林慧在杭州开了一家手作店，以前做过银饰，对于饰品制作还算有经验。她表示，不追求精致款式的话，做一对简单的戒指需要用到的模具不多，准备一个火焰喷枪、一个铁锤，再备点熔料和一个熔化用的碗就差不多了，网上有很多教程，自己做也不需要用大的机器。

她称，在操作过程中，熔化用的火焰喷枪温度较高，用的时候要注意安全。熔化和捶打过程花费的时间比较多，需要慢慢将金子捶打成合适的尺寸，然后再用玛瑙刀进行抛光。

林慧所用的11克金子是2023年国庆在电商平台买的，当时的金价是470元一克。现在市面上的黄金品牌溢价严重，每克比之前贵了100元左右，自己做不用手工费，算下来省了1500元。

打金是否有门槛，在家打金可以吗？王琳表示，自家店里工龄最久的打金师傅做这行已经有三十多年，可见这是一门手艺活，好的师傅在各个环节都把握得当。

她告诉九派新闻，相较于银，金的成本更昂贵，没操作好损耗较大。有些人买小火枪，化不了金子。把金子熔完之后倒成条，是非常关键的一步，装金子的石墨槽必须提前加热到一定的温度，新手一旦没有操作好，就会有炸金的风险。

王琳店里有一个学徒，练习打银一段时间后，想拿金子试试手，结果一上手就炸了，“金一炸就跟雪花一样散开了，金子就没有了。还好只给了他3克，也有1000多块钱了。”

据中国黄金协会日前发布的数据显示，2023年全国黄金消费量1089.69吨，与2022年同期相比增长8.78%。其中黄金首饰706.48吨，同比增长7.97%；金条及金币299.60吨，同比增长15.70%。

“在一系列提振消费政策推动下，全国消费市场持续恢复回升，金银珠宝成为全年各商品零售类别中增幅最快的品类。”中国黄金协会有关负责人介绍。

王琳开金店两年多，其店铺账号的视频也都是和打金相关的，“2023年下半年打金的人还挺多的，这也是周边打金店越开越多的原因，很多家看到我们家生意这么好，一下子全开起来了，现在我的压力也很大。”

她告诉九派新闻，顾客来打金，一般选择基础款式，太复杂的款手工也做不出来。70%的客户，自己带着家里的旧料，或者从银行购买的金条过来打首饰。还有30%左右的人，会选择从店里拿金条打。

“我两年前是做钻石的，那会钻石生意还挺好的，我们转做黄金也是受消费趋势的影响，因为大家都说钻石不保值，黄金保值。”王琳说。

记者：武菲菲

实习记者：吴桐