渝中:创新“无废”化建设 让“老菜市场”焕新颜
近日,渝中区生态环境局申报选送的《探索“无废菜市场”果蔬垃圾就地资源化利用》案例获评2023年度重庆市生态环境系统“双十佳”实践案例。

渝中:创新“无废”化建设 让“老菜市场”焕新颜

来源:渝中报2024-03-07

近日,记者从渝中区生态环境局获悉,由区生态环境局申报选送的《探索“无废菜市场”果蔬垃圾就地资源化利用》案例获评2023年度重庆市生态环境系统“双十佳”实践案例。

提档升级后的石灰市菜市场。 记者 姚延洋 摄
提档升级后的石灰市菜市场。 记者 姚延洋 摄

据了解,石灰市菜市场位于渝中区较场口四贤巷3号,市场经营面积4084平方米,有摊位495个,日均人流量2万人,每天产生果蔬垃圾约3-4吨。2020年起,渝中以“无废城市”建设为抓手,创新探索“无废菜市场”建设,让石灰市菜市场实现了只留“烟火气”,不留“恶臭气”,品质得到全面提升。

在具体做法中,区生态环境局率先制定了《渝中区菜市场改造升级标准》,在全市首创《渝中区“无废菜市场”创建标准》,引导各市场高标准建设;引进优质企业落户重庆,联合开展本地菜市场果蔬垃圾减量化、资源化、无害化处理探索;坚持“政府引导、市场主导”原则,采取奖补结合的形式,对实施改造的菜市场给予适当建设补贴,并对改造效果突出的菜市场给予奖励,解决了老旧菜市场环境脏乱差、管理水平低下、缺乏技术及资金等难题。

针对石灰市菜市场果蔬垃圾产量大、收运难、费用高、场地小、技术难等问题,菜市场管理单位、职能部门、设备厂商三方合作探讨,设计果蔬垃圾高温好氧微生物处理设备,除了处理果蔬垃圾,也可处理餐厨垃圾,废水、废气处理后达标排放,产出营养土通过有机肥标准检测,可用作绿化;改造市场原有废弃停车场,建设果蔬垃圾资源化处理站及配套废气收集装置、油水分离设备等;试点建设期间,多次邀请中国环科院、重庆大学及重庆市固体废物管理中心专家现场指导,组织技术方案评审,协调解决疑难问题,确保设备合理、高效运行。

值得一提的是,为实现“无废菜市场”长期、有效运行,避免“建而不用”,有机肥“产而不用”等问题。市场管理单位编制了《“无废菜市场”创建工作的实施方案》,落实垃圾分类管理制度、规范,加强对商户、保洁及市场管理人员“三方”的统筹管理,开展“无废主人翁”思想教育与技能培训,将无废经营管理常态化、标准化、考核化。明确收运路线、垃圾分类箱设置、集中收运点几个关键点,要求商户主动做好垃圾分类投放、分类收运、分类运输。做好环境卫生管理、废水处理及管理,全方位保障环境干净卫生。同时,市场管理单位还与市政园林单位建立合作机制,对口提供有机肥料用于市政绿化,将成品有机肥作为活动激励赠送商户或游客,实现“无废”理念深入人心。

记者 姚延洋

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渝中:创新“无废”化建设 让“老菜市场”焕新颜

2024-03-07 06:30:04 来源:

近日,记者从渝中区生态环境局获悉,由区生态环境局申报选送的《探索“无废菜市场”果蔬垃圾就地资源化利用》案例获评2023年度重庆市生态环境系统“双十佳”实践案例。

提档升级后的石灰市菜市场。 记者 姚延洋 摄
提档升级后的石灰市菜市场。 记者 姚延洋 摄

据了解,石灰市菜市场位于渝中区较场口四贤巷3号,市场经营面积4084平方米,有摊位495个,日均人流量2万人,每天产生果蔬垃圾约3-4吨。2020年起,渝中以“无废城市”建设为抓手,创新探索“无废菜市场”建设,让石灰市菜市场实现了只留“烟火气”,不留“恶臭气”,品质得到全面提升。

在具体做法中,区生态环境局率先制定了《渝中区菜市场改造升级标准》,在全市首创《渝中区“无废菜市场”创建标准》,引导各市场高标准建设;引进优质企业落户重庆,联合开展本地菜市场果蔬垃圾减量化、资源化、无害化处理探索;坚持“政府引导、市场主导”原则,采取奖补结合的形式,对实施改造的菜市场给予适当建设补贴,并对改造效果突出的菜市场给予奖励,解决了老旧菜市场环境脏乱差、管理水平低下、缺乏技术及资金等难题。

针对石灰市菜市场果蔬垃圾产量大、收运难、费用高、场地小、技术难等问题,菜市场管理单位、职能部门、设备厂商三方合作探讨,设计果蔬垃圾高温好氧微生物处理设备,除了处理果蔬垃圾,也可处理餐厨垃圾,废水、废气处理后达标排放,产出营养土通过有机肥标准检测,可用作绿化;改造市场原有废弃停车场,建设果蔬垃圾资源化处理站及配套废气收集装置、油水分离设备等;试点建设期间,多次邀请中国环科院、重庆大学及重庆市固体废物管理中心专家现场指导,组织技术方案评审,协调解决疑难问题,确保设备合理、高效运行。

值得一提的是,为实现“无废菜市场”长期、有效运行,避免“建而不用”,有机肥“产而不用”等问题。市场管理单位编制了《“无废菜市场”创建工作的实施方案》,落实垃圾分类管理制度、规范,加强对商户、保洁及市场管理人员“三方”的统筹管理,开展“无废主人翁”思想教育与技能培训,将无废经营管理常态化、标准化、考核化。明确收运路线、垃圾分类箱设置、集中收运点几个关键点,要求商户主动做好垃圾分类投放、分类收运、分类运输。做好环境卫生管理、废水处理及管理,全方位保障环境干净卫生。同时,市场管理单位还与市政园林单位建立合作机制,对口提供有机肥料用于市政绿化,将成品有机肥作为活动激励赠送商户或游客,实现“无废”理念深入人心。

记者 姚延洋

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