新重庆-重庆日报记者 赵伟平

近日，农业农村部公布了“关于2021—2022年度‘菜篮子’市长负责制”考核结果，重庆以91.55分荣获考核优秀等次。这是自2017年该考核设置以来，我市连续三次获得优秀。

据了解，“菜篮子”市长负责制的考核内容主要涉及“菜篮子”生产能力、市场流通能力、质量安全监管能力、调控保障能力、市民满意度五大指标。重庆山地面积占比达九成左右，“菜篮子”保供能力一直面临挑战，如何做到连续三次获得优秀？3月7日，记者采访了相关市级部门及区县。

AI大棚解锁种菜“黑科技”

人均蔬菜占有量达707公斤，比全国平均水平高25%

3月7日，走进永川高效特色农业示范园，现代化的智慧设施大棚一字排开，蔚为壮观。“大家看我手上这个辣椒，从下苗到长成采摘，只需70多天时间。”园区项目经理谢世云自豪地说，大棚有了“黑科技”，尖红椒亩产可达1万—1.5万斤，亩产值达6万元。

这些大棚里，到底藏有哪些“黑科技”？与普通大棚相比，这些大棚棚顶更高，足有2.5米，大棚四周装有喷淋、遮阳、传感器等智能设施，能自动调节棚内的温度、湿度、风速、光照等，里面还有一个小棚。

“利用双拱棚辅以物联网技术，能解决果蔬的低温寡照问题。”谢世云介绍，土壤墒情传感器可以实时监测大棚的温度和湿度等，当湿度下降到设定的正常标准值以下时，调度系统就会根据传感器传回的数据发出指令，远程控制水泵自动进行补水灌溉。这样不仅缩短了蔬果生长期，延长了采收期，还能提高单位面积的产量，增加了复种指数。

通过比较，AI智能设施大棚相比露地种植，产量提高了4—5倍；相比一般的传统大棚，产量提高了2—3倍，效益也提高了5倍以上。

市农业农村委相关负责人介绍，如今，通过种植模式的迭代升级，全市蔬菜种植面积增加到1218万亩，年产量2100万吨以上，人均蔬菜占有量达707公斤，比全国平均水平高25%，较好地满足了市民的蔬菜需求。

科技赋能丰富“菜篮子”

全市主要蔬菜作物良种覆盖率达90%，淡季现象基本消除

我市还不断利用科技赋能“菜篮子”。

前不久，潼南区太安镇罐坝村的蔬菜品种展示基地，200余个秋冬蔬菜品种集中亮相。“能有这些突破，跟科研攻关紧密相关。”市农科院蔬菜花卉所所长、市蔬菜产业技术体系首席专家曾志红说，比如，为确保市民“菜篮子”稳产保供，该院近年来先后育成产量高、品质好的“艳椒”辣椒、“渝茄”茄子、“燕白”黄瓜、“秋雪”萝卜等一系列新优品种，实现全市主要蔬菜作物良种覆盖率达90%，科技对增产贡献率达到43%目标。

记者了解到，为全力稳定“菜篮子”产品供应，近年来，我市通过向科技攻关要效益，协同推进良种良法良技，传统蔬菜供应“春淡”“秋淡”现象基本消除，还大大满足了市民对“菜篮子”的多品种需求。

此外，我市通过严格执行“绿色通道”政策、改造提升农产品市场、加强产地保鲜设施建设等，全面增强“菜篮子”产品流通能力。

比如，在改造提升农产品市场方面，我市支持15个城区标准化菜市场示范创建，目前全市已建成2个一级农产品批发市场、72个二级农产品批发市场以及1587个三级农产品零售市场，基本构建形成覆盖城乡、布局合理的三级农产品市场体系，为农产品流通奠定了坚实基础。

严把蔬菜“检测关”

开展质量安全追溯管理，让市民吃得安心放心

3月5日早上7点10分，潼南区农业综合行政执法支队工作人员黄小波提着快检设备，来到柏梓镇郭坡村蔬菜种植大户谭希的蔬菜基地，对即将运往重庆中心城区的一车时令蔬菜进行农残快检。

15分钟后，农残检测合格的结果出炉，车辆随即发动，向重庆中心城区驶去。

黄小波说，果蔬进入市场前按流程都要进行农残检测，但以往区县对种植户的农产品进行监督抽查，需要花较长时间才有结果。

眼下，正值春季时令果蔬上市的旺季，如何在不影响重要农产品保供的前提下，快速完成果蔬农残检测？前不久，市农业综合行政执法总队向10多个区县推出了拉曼光谱快检设备，对重要农产品农残进行快检——经过取样、添加制剂、检测等环节，从田间采摘的儿菜、萝卜等蔬菜样品，在15分钟内就能测出农残是否超标。若检测结果为阴性，果蔬就能正常流通；若为阳性，执法队员会对样本进行复检；若复检结果仍为阳性，则会禁止该批次农产品上市，同步送往市区两级监督检查专业机构进行检测。

农产品快检只是我市确保“菜篮子”安全的一个缩影。为全力提升“菜篮子”产品质量安全，我市一方面加大产地农产品检测，通过增加禁用药物、重金属参数的抽检比例，扩大检测覆盖面；另一方面，加强对重庆双福国际农贸城、重庆花枝农产品市场等重点农产品交易市场和新世纪、永辉等重点超市的监督抽检，并全面推行食用农产品合格证制度，确保市民“菜篮子”安全有保障。

仅去年，全市共开具承诺达标合格证201.43万张，注册使用农产品质量安全追溯平台的生产经营主体达6958家，开展农产品质量安全风险监测5.47万批次，绿色、有机和地理标志农产品全部纳入质量安全追溯管理，让市民吃得安心放心。