3月11日，“感知重庆”海外推荐官参访活动走进江津区永兴镇江小白金色黄庄景区，来自美国、法国、英国、韩国和埃塞俄比亚的海外推荐官在这里以花会友、以茶会友、以酒会友，畅游在春天美丽的画卷中。

“好大一片油菜花田，像是走进了一幅巨大的画。在这里吃火锅，是少有且独特的体验。”海外推荐官美小斌、萨拉姆、马蒂一行在花田里拍照打卡、品尝火锅，对江小白金色黄庄的美景、美食连连称赞。

“每年春季随着油菜花期到来，黄庄村就会自然形成一个遍地金黄的油菜花景区，近万亩油菜花海宛如一片自然天成的花园，举目四望是无边无际的金色花海。”永兴镇镇长卢权介绍，近年来，永兴镇充分利用富硒富氧资源，大力发展现代农业和乡村旅游，促进农文旅融合发展，连续成功举办八届“金色黄庄”菜花旅游文化节。

据了解，今年活动相较往年新增了许多体验项目，“风车花田”“艺术花廊”“秘境花海”三个主题赏花区让游客在花的海洋中尽情感受春天；田间音乐秀、花海自行车、马戏团表演、茶艺秀等热门活动供游客参与，游客不仅能在万亩蔚为壮观的金黄油菜花海中大饱眼福外，还可吃花田火锅、住太空舱民宿、观文艺演出、游农科场馆、品富硒美食、购农家特产及体验丰富有趣的乡村游戏活动。

除了欣赏美丽的风景、吃美味的火锅，非遗技艺体验也是永兴镇重点打造的体验项目，在江小白农业嘉年华的场馆内，米花糖制作和酿酒技艺吸引了海外推荐官们的注意。

“我们可以动手做吗？”在得到肯定的回答之后，海外推荐官们亲身体验制作米花糖，制作原浆酒，一起感受中华文化的传统魅力。

“在学校过年时吃过江津米花糖，今天动手制作后，学习到很多技巧，感受到手艺的魅力。”海外推荐官萨拉姆开心地分享心得体会，“我打包了成品，要带回去分享给我的朋友们，顺便让他们猜一猜制作过程。”

海外推荐官在师傅的教授下，一起学习制作江津的酿酒技艺，一勺一勺均匀的把高粱投入，经过杉木桶泡粮、木甑桶蒸煮、摊酿下曲、杉木桶发酵、量质摘酒共五道程序后，一股股原浆从木桶中流出来。

来自韩国的罗星和来自法国的马蒂兴奋地一饮而尽，“我第一次在中国喝白酒！还是自己亲手做的！Amazing！”

来自埃塞俄比亚的萨拉姆则细细品味着，“这个酒口感丝滑，虽然度数很高，却没有很‘辣’的感觉。”

在交流环节，来自中外的青年朋友都分享了自己家乡的美食、传统工艺，大家互相加了好友，相约在下一次春暖花开之时再相聚。

“以产业带动产区发展，促进三产融合。”卢权称，永兴镇大力实施“三变”改革，引进重庆江小白酒业有限公司，通过“党支部+企业+合作社+村民”模式，引导村民流转土地入股合作社，江小白则以保底价收购油菜、高粱，加工成酒类等产品，最大限度地激活了“人”“地”“自然风光”等资源要素，促进了农民增收、生产增效和生态增值。

江小白相关负责人介绍，江小白在江津区政府的支持下，已建设形成一个面积超万亩的酿酒原料种植基地——江小白农场，带动周边2万户农户实现增收，有效促进产业增效、农民增收和村集体壮大，助力乡村振兴。

如今，永兴镇黄庄村乡村旅游逐渐兴起，越来越多的游客涌入乡村、田间。数据显示，自今年菜花旅游文化节启动以来，就吸引游客超25万人次，带动周边农家乐、农产品销售等综合旅游收入超2500万元。

海外推荐官感受花田火锅的惬意和米花糖、原浆酒的技艺，打卡江津和美乡村，表示一定传播江津故事。

通讯员 陈翔宇