华龙网讯（戴莉芸） 3月20日，第110届全国糖酒商品交易会首日，重庆市经信委和大渡口区人民政府在成都天府国际会议中心联合举行了以“重庆小面 重庆造”为主题的重庆小面区域公用品牌暨“爆品”发布会。

会上，“重庆小面 重庆造”区域公用品牌正式发布，并为重庆井谷元食品科技有限公司（以下简称“井谷元”）等8家企业颁发首个“重庆小面 重庆造”区域公用品牌授权使用证书。

随着首批重庆小面区域公用品牌的发布，从此重庆小面就会有一个共同的名字，政府、平台、企业社会各界联动，打造强势区域品牌。

“重庆小面是重庆特色美食名片之一，但能做一碗‘可以带走的重庆小面’，在十多年前都还是不可想象的。”“井谷元”董事长傅勇表示，其作为小面工业化促进会的会长，聚集行业精英，一起解决行业痛点难点，抱团促发展；“井谷元”作为《重庆小面生产技术规范》（DB50/T1296-2022）地方标准和《食品安全地方标准：重庆小面》制定的起草单位，是第一家把重庆小面半干面保质期做到6个月的企业。

据介绍，2023年4月，大渡口区市场监督管理局为“井谷元”颁发全国首张“重庆小面”食品生产许可证，标志着重庆小面正式作为单独食品类别，纳入食品生产许可管理，这为重庆小面“走出去”提供了有力保障。

图/井谷元