金秋时节，果色飘香，又逢一年蜜柚丰收时。在巴南区接龙镇蜜柚标准化生产基地柚子林里，一个个硕大饱满、黄澄澄且套着保护袋的柚子悬挂在树上，压弯了枝头。蜜柚林里，满脸笑容的美亨柚子种植股份合作社社长陈开容，正与喜上眉梢的果农，交流着今年接龙蜜柚的收成情况。

运用新型、适用、科学的方法进行管理，以“淳朴农耕，天然为本”为理念，以“良心和匠心”为使命以生态、绿色、环保为主攻目标，是66岁的陈开容一直以来的理想，这也是她退休后创业10年来，持之以恒的承诺与坚持。

蝶变

重振蜜柚产业

在巴南区，有一条水色缥碧的五布河，由南向北流经其间。位于五布河流域的接龙镇，是重庆名柚“小观蜜柚”的原产地。小观蜜柚是由白柚树和1992年引进的中植所蜜柚幼芽嫁接繁育而成。种植柚子历史悠久的接龙镇，具有种植高品质蜜柚的自然条件和传统。这里，几乎家家户户都种有柚子，少的一两亩地，多的几十亩。

2010年退休的陈开容，回到家乡——接龙镇自力村。彼时，接龙镇产出的“小观蜜柚”因缺少科学种植技术、缺乏现代市场信息、欠缺品牌打造意识，售价一元一个都无人问津。农村劳动力大多选择进城，留下成片柚树无人看管，也有村民将柚树砍下当柴烧。此举令陈开容心疼不已。

于是，她萌生了保护好前人遗留下的宝贝，打造接龙蜜柚品牌的想法。她抱着“果树种植盲目不得，必须要有科学论证”的念头，邀请中国农业科学研究院柑橘研究所教授王成秋到接龙镇，对这里的土壤、气候、海拔等地理环境进行考察。检测发现这里的土壤为中性肥沃紫色土，特别适合种植蜜柚。

检测结果让陈开容喜出望外，她下定决心，成立合作社带领村民一起种植柚子致富。2011年，柚子种植专业合作社——美亨公社挂牌创立，开始大规模进行种植蜜柚。从此后，陈开容奔走在田间地头的脚步没有停息。陈开容的淳朴农耕故事，也由此拉开了帷幕。

然而，万事开头难，创业之路是坎坷的。为发动村民种植柚子，陈开容走家串户却屡遭拒绝。一年下来，合作社才发展了16户社员。曾经在市场上经过风浪摔打的陈开容，绝不会轻言放弃。她买了一辆货车，将肥料、农药一份份地送至社员家门口，并承诺不管柚果酸甜与否、卖相好坏，自己都以一斤2.5元的成本价、5毛的分红价给柚农。

如今，美亨公社是一家集种植、储藏、加工、销售、技术引进、技术培训、农业技术交流和咨询服务为一体的农民股份合作社，已建立了农资部、销售门店、财务部、运输部和巴南接龙蜜柚公共信息服务平台等社会化服务体系。合作社秉承“合作共赢、共同发展”的原则，围绕“普及技术、提升品质、壮大基地、拓展市场、延伸产业、增加收入”思路，采取“科研+合作社+基地+农户”的发展模式，不断健全和完善组织的内部运行机制，形成了合作社与农户之间“利益共享、风险共担”的利益联结机制，极大增强了合作社成员的凝聚力。

改良

科技提升品质

“夏季蜜柚处于落果期和幼果期，需要有足量的水分供应，但又怕受浸受旱……”盛夏季节，中国农业科学院柑橘研究所教授王成秋、植保所等老师、市科技团队等专家，头上顶着烈日，或是寒冷天气，来到美亨公社，为社员们进行柚子春夏秋冬季管理等技术培训。这样的场景，每年在美亨公社都会上演无数次。陈开容明白，要让接龙蜜柚品质提升，成为市场抢手货，必须依靠科技力量。

为此，针对接龙蜜柚存在的品质不高、产量不稳定等一系列问题，她与中国农业科学院柑桔研究所、西南大学柑桔研究所等科研单位及一些技术部门，建立了长期合作关系，专门聘请了焦必宁、王成秋等专家为核心的专业技术团队，以及邀请技术专家开展专业指导。同时，还与中国农业科学院柑桔研究所签了《科技合作合同书》和《技术合作协议书》，将得到长期的科技支撑和品牌品相品质的保证。

在专家们的悉心指导下，美亨公社将现代农业最新的技术、管理方法和运营模式运用到蜜柚生产、管理、销售的各个环节。合作社实施了保证接龙蜜柚品质品牌的“七个统一”：统一组织开展技术培训，每年培训人员达500多人次；统一加强柚树田间管理，对合作社所有柚树均实行统一病虫防治；统一修枝，对合作社老园进行了有效的改造；统一肥料及配方施肥；统一农资农具；统一收购、销售；统一品牌，有效降低了生产成本，提高了产品的产量、质量和经济效益。

科学规范的生产管理，带来的是接龙蜜柚品质品相的迅速提升。接龙蜜柚从五角一个到市场售价12元一斤。10年来，在接龙镇的蜜柚实现产业重振的同时，也带动了当地村民脱贫致富。目前美亨公社社员达到200余户。以一亩地平均收入12000元计算，种植蜜柚的农户一年可收入数万元。

塑造

柚子家族品牌

每年12月，是柚子收获的时节。每到这个时候，新加坡的超市中，会出现一种中国水果——接龙蜜柚，虽然一个蜜柚价格高达250元人民币，但依然供不应求……近年来，这个巴南产的蜜柚品种，已成为重庆水果市场中的“明星柚”。产品除本市销售外，已销售到北京、四川、哈尔滨、西安、贵州、湖北、湖南等省市，甚至走出国门远销新加坡等地。

让原本卖不出去的接龙蜜柚，到如今的畅销海外，其间的艰辛只有陈开容自己心知肚明。10年间，在她的带领下，巴南接龙蜜柚谱写了一部从“挥刀即砍无人问”到“积极要求齐种植”的蜜柚蝶变史，更是将全镇柚子种植面积扩大到了5000余亩，带动多个村社的千余名农户种柚脱贫、产业致富，使柚子树真正成为了接龙农户的“摇钱树”。 

好产品也要吆喝，10年来，为了传播接龙蜜柚品牌价值，她一个60多岁的老人，总是风尘仆仆地带领合作社，往来在全国各地的展销会间。在2017年4月新加坡举行的亚洲食品博览会上，接龙蜜柚凭借漂亮的果型和纯正的口感，在现场受到外国采购商的青睐，接到了多份外销订单。

与科研单位联合研发出了鲜柚果酊、柚香柚脆、蜜柚果茶等10余种柚子产品，走上现代农产品精细加工这条路，延伸接龙蜜柚的产业链。

经过数年努力，在陈开容的把舵下，合作社总是想尽办法提升柚子品质、提高柚子产量，扩大产品市场。功夫不负有心人，曾经没人要的“小观柚”终于变成了巴南首家通过国家农业部认证“农产品地理标识”的巴南“接龙蜜柚”。同时，“巴南接龙蜜柚”品牌不断得到市场认可，先后获得“重庆市著名商标”“重庆名牌农产品”等称号。美亨公社获巴南区知名商标。

除此之外，接龙蜜柚还获得众多殊荣：2014年，获得中国绿色食品A级认证，蝉联第十六届、第十七届、第十八届中国绿色食品金奖； 2017年，通过了农业农村部《农产品地理标志》认证；2017年和2019年入选全国名特优新农产品目录。“美亨公社”被首次认定为全国农产品包装标识典范企业、全国农产品全程质量控制技术体系试点和全国农产品质量安全与健康营养科普生产经营主体。

这一系列的荣誉也帮助打响了巴南接龙蜜柚这个品牌，使其渐渐成为巴南农业的一张新名片。

愿景

打造科技长廊

在美亨公社大院旁，美丽的五布河环绕流淌。岸边，一座由原木搭建的长廊，蜿蜒曲折通向五布河的深处。这座长达300多米的长廊，承载着陈开容心底一个瑰丽的梦想：打造一座以柚子为主题的科普长廊：将国内外的柚子家族所有产品的血型系统、特点，产品名称，生长周期，环境，海拔，气温，营养健康等方方面面的科普知识展示……

当然，陈开容的梦想还不止此。在她的淳朴农耕梦里，她还想建立“巴南接龙蜜柚”公共服务平台，使蜜柚种植从自力村发展到5个村；建立合作社与社员利益共同体，使入股社员既有蜜柚种植的生产性收入，又有土地入股的财产性分红；尝试一二三产融合发展，在已研发出10余种“柚子家族”产品基础上，再接再厉，继续研发“柚子家族”系列产品；探索农旅结合，发展农业种植与农业观光相结合、富有特色的乡村旅游；组织创作一批反映当代农村、宣传接龙蜜柚的儿歌、歌曲和国画、书法作品等。

对于未来，陈开容信心满满，她称，下一步，美亨公社将借助乡村振兴、产业发展的东风，进一步加强对巴南接龙蜜柚的品质把控，为消费者们提供绿色、生态、健康、安全的农产品。将遵循《中华人民共和国农民专业合作社法》，规范合作社的内部管理，不断壮大合作社自身的经济实力，提升合作社的服务能力，吸引更多的农户加入到合作社来，带动周边发展种植蜜柚，给柚农不断增加造血功能，同时“巴南接龙蜜柚”产业绿化发展、改善生态环境，为促进农村繁荣、实现农民增收、企业增效、产业发展的多赢目标而作出更大贡献。  

文/华龙网记者 姜连贵

图/美亨柚子种植股份合作社