华龙网讯（郑琳）为强化食品安全应急工作，锻炼应急队伍，提高全区学校应对食品安全突发事件的组织协调能力和应急处置能力，4月28日，由重庆市北碚区教育委员会、重庆市北碚区市场监督管理局主办的2024年重庆市北碚区中小学校园食品安全突发事件应急演练在重庆市兼善中学（南区）举行。

兼善学子声情并茂的诗朗诵和活力无限的啦啦操正式拉开了活动的序幕。重庆市兼善中学党委书记潘松在致辞中表示，教育教学的持续稳定高质量发展，离不开“安全”二字，无论是消防安全、治安安全、课堂安全、交通安全还是食品安全、卫生安全，大家都必须警钟长鸣。94年来，学校秉承“兼善教育兼善天下”的办学理念，在校园安全方面筑牢防线争当示范，助推教育教学持续稳定高质量发展。

重庆市北碚区人大常委会副主任朱吉红指出，做好食品安全突发事件应急演练，是学习和掌握科学方法，防范于未然，从根本上杜绝食品安全事故发生的有效途径。随着他宣布“2024年重庆市北碚区中小学校园食品安全突发事件应急演练开始”，一场因学校食堂工作人员不规范操作而引起学生食物中毒的事故模拟演习在现场上演。

全体人员以观看视频和现场演示的形式，开展了“事件发生、上报与先期处置”“应急响应”“事件调查”“舆情应对”“响应终止与后续处置”五大科目的演练。并通过全流程、全要素桌面推演，检验了校园食品安全突发事件应急预案是否科学、有效，责任分工是否明确、完整，处置队伍是否训练有素、反应迅速、处置得当等。

重庆市计量质量检测研究院化工中心主任李根容充分肯定本次应急演练的针对性和有效性，并围绕事件调查环节的共同点问题提出了优化建议。她也希望以此次演练为契机，强化探索学校师生代表、社会各界和家长等多方联动的校园食品安全监督管理模式，确保广大师生的食品安全。

重庆市市场监督管理局食品安全总监罗德勇在讲话中表示，本次应急演练不仅是参演单位的一次实战训练，也是有关人员的现场培训，还是全区人民的一次生动教育，达到了检验预案、完善准备、锻炼队伍、磨合机制、科普宣传的目的。

重庆市教育委员会二级巡视员谯建指出，近年来，市、区教育、市场监管部门密切协作，先后实施校园食品安全守护行动、推进学校食堂智慧监管、健全完善食品安全岗位责任制度、开展校园食品安全专项整治，取得初步成效。希望北碚区教育系统以本次应急演练为契机，进一步提升应急处置水平，将校园食品安全“时时放心不下”的责任感，转化为“事事心中有底”的行动力，不断提升在全市校园食品安全工作中的贡献度、显示度和辨识度，守护好师生“舌尖上的安全”。

北碚区食药安委相关成员单位和各街镇分管领导，在碚高校相关负责人以及区内各中小幼学校主要负责人和食品安全分管领导、食品安全管理员等参加活动。重庆市兼善中学党委副书记、校长唐亮主持活动。