4月28日，重庆铜梁区第三届桑葚采摘节在大庙镇劲椹重庆桑博园开幕。此次采摘节包括桑果采摘、休闲垂钓、桑田集市、桑酒自酿、桑田寻宝、全桑盛宴等活动，推动农文体商旅业态融合发展，促进集体经济发展，助力当地群众增收。

采摘节持续到5月中旬

大庙镇目前种植果桑1000余亩，品种有白珍珠、粤椹大10、长果桑、黑珍珠等8个品种，平均亩产1500余斤，可以很好满足游客的采摘需求。

其中，位于大庙镇三品村3组的劲椹重庆桑博园，多个品种的桑葚已经进入采摘期。占地超过千亩的桑博园，包含桑树科研区、蚕桑文化体验区和乡村旅游体验区，已上榜全市果桑采摘园地图。

据了解，桑葚采摘节将持续到5月中旬，采摘清甜多汁的桑葚、品尝美味的桑葚宴、打卡桑蚕博物馆、逛桑葚产品展区……除了摘鲜果，畅游优美田园风光，市民游客还可以参观桑蚕研学基地和乡村振兴车间，购买桑葚和蚕桑相关产品。

“大庙有很好的果桑、茶桑资源。”重庆市劲椹食品科技有限公司负责人秦华林介绍，公司入驻大庙后，围绕这里的桑葚资源开发出了桑葚果干、桑葚酒、桑葚醋等系列产品，深受消费者好评。

“今年，公司还成为重庆工商大学食品管理学院校企合作示范基地，双方围绕桑葚花青素提取开展合作，把果桑产业做大做强。”秦华林表示。

助力集体经济与农户增收

在三品村农户集中种植区，村民们也正趁着好天气采摘桑葚。山坡地头上，还有三三两两自行前来采摘的游客。

“种这种果桑的确好，让我们在家门口务工挣钱。”三品村12组的陈德芬从一大早就开始在山坡上摘桑葚，“每天摘桑葚都忙得很，游客多的时候一天要来四五十个，摘多少要多少。”

“村里基本家家户户都有桑树。从上周开始，来摘桑葚的游客就很多，对桑葚口感评价都很好。”三品村党支部书记李政说，“桑葚一般卖五十块钱一篮，一篮有五斤多。种得多的村民，采摘期能有一万多元收入。”

而在桑葚和蚕桑深加工方面，除了劲椹农业，三品村还依托当地桑蚕资源，引进了重庆僵蚕农业科技有限公司和铜梁区鑫鑫农业开发有限公司，企业采取“农业企业+基地+村集体”的模式，与村集体建立了合作关系。通过各个项目，三品村增加集体经济收益达30万元以上，还带动上百名村民在家门口就业增收。

围绕蚕桑做文章 产业链不断延长

大庙是铜梁栽桑养蚕最多的镇。近年来，大庙镇在推进乡村振兴中围绕蚕桑做文章。从蚕茧和桑葚深加工，到桑植菌培养推广，大力发展蚕桑全产业链，促进农文体商旅业态融合发展，致力于打造现代蚕桑基地镇，促进产业高质量发展和乡村振兴。目前，已开发出桑葚酒、桑叶面、桑果干、桑果汁等产品。特别值得一提的是，桑枝食用菌种植异军突起，成为延长蚕桑产业链的新业态。

随着蚕桑产业链的延展深化，大庙镇养蚕及副产物年收入达1600余万元，蚕茧收购、加工年产值达6500余万元，蚕桑农旅年收入达800余万元。目前，大庙镇已入选国家农业产业强镇，获评市级“一村一品”示范镇和全市乡村振兴特色产业乡镇。大庙桑葚成功注册国家地理标志证明商标，铜梁桑蚕科技小院获得教育部、农业农村部、中国科协支持建设，桑蚕产业获评全市财金协同支持镇乡产业发展绩效评估一等奖。

记者 李慧敏