“五一”假期，渝中区人气热度持续攀升。除了传统的旅游景点人气爆棚、多个商业综合体销售额攀升外，渝中区多条后街支巷也被游客包围。特别是深受年轻人喜欢的轻食、文创、原创饰品、手作等店铺，不约而同地吸引了消费者排起长龙。

随着消费升级和个性化需求日益增长，渝中区以其独特的地理风貌和深厚的历史文化底蕴，吸纳了一批在创意上天马行空、在产品上独具匠心、在服务上注重个性的主理人，他们孕育出一批富有创意与情怀的主理人品牌，正逐渐成为渝中区的商业新图景。

在日前举行的2024国际消费中心城市发展大会上，山城巷、戴家巷、TESTBED2二厂文创公园、妙街等4条渝中街区上榜2024第三届中国（重庆）国际消费节“主理人街区”榜单；龙湖时代天街E馆魔盒、山城巷仁爱堂、WFC重庆之巅Suzie’s Sky Bar苏丝的天空高空酒吧等入选“创新消费场景”榜单；几里设计、半山品牌、香蕉黑洞、合作村夜校等新锐主理人品牌均入驻渝中区。它们与渝中的城市文脉、时尚潮流相融合，正以其独特的魅力诠释新消费，展现消费新模式。

创意餐饮，让店铺打破传统束缚

就拿主理人创意餐饮来说，在渝中区，由主理人打理的创意餐饮无不展现出主理人的独特风格和品味——此类餐饮通过打破传统的束缚，引入新的食材、烹饪方法和菜品搭配，为消费者带来全新的味觉冲击。

在妙街，面咔咔把重庆小面与咖啡结合，以一碗麻辣鲜香的小面，开启一天的工作生活，同时搭配一杯无负担的咖啡，非常“巴适”；Famous lùlù将传统亚洲风味餐食与西式基底相结合，把东南亚式、韩式与本土风味融合，为顾客带来熟悉又新鲜的感觉。

在戴家巷，Cliff Cafe坚持新鲜好原料、不断升级创新产品，为顾客提供优质产品和服务，将咖啡店打造成“快节奏中的生活减速带”；自带流量的重庆网红咖啡店黄学珍咖啡，也于“五一”假期间在戴家巷开业。

而位于渝中区李子坝的CAVER，则为全国各地的无数精酿爱好者打开了一个防空洞的精酿“宝藏”。它的主理人“小朝”是重庆先锋“精酿人”，从2014年的Hops开始，到立吞、酿酒间、CAVER，这一家家店铺，让他见证了重庆精酿市场的发展与逐渐成熟。

原创设计，让产品与众不同

近年来，原创设计成为了一个备受瞩目的领域，主理人们以其独特的设计审美，打造出一系列与众不同的产品和品牌，吸引了众多消费者的关注和喜爱。

以TESTBED2二厂文创公园为例。这里汇聚了一批手作匠人，出现了一批特色店铺，如，原创手工银饰——峻造，温暖的首饰店——浅浅时光，二厂本土原创——来富商店等。主理人们把情怀融入这些店铺的设计中，通过银饰、家具、文创产品向顾客传递温暖。

位于戴家巷的戴家印巷是一家经营重庆本土文旅产品的文创店，也颇具特色。该店拥有众多原创品牌、数百种文创产品，包括特色各异的冰箱贴、书签、拼图、纪念币、明信片、印章本等，并为顾客提供集章、拍照打卡、便签留言等沉浸式体验。

而位于妙街的巴颜喀拉，则是以中草药传统理念为基础开发的护发、沐浴和护肤品牌，其主打中草药概念和纯天然，同时也销售具有佛文化与地域文化的珠宝。

文脉赓续，让街区具有浓郁的地方特色

重庆的文脉底蕴，是重庆历史、传统、风俗习惯、艺术形式的高度集成。而渝中区的主理人街区、主理人品牌，都在持续对在地文化进行深入研究和挖掘，将这些文化元素融入到产品的设计、制作和营销中，使街区、产品、服务具有浓郁的地方特色。

以山城巷为例，这里选择了“修旧如旧”的微更新，基于在地风貌，最大程度保护旧建筑、保护老传统、保留原有风貌，以新的设计与艺术更好地表达历史与人文，使得主理人店铺百花齐放。如，1926年祖传至今的麻花藏在石库门旁，“soloist独奏公司”将仁爱堂的风光融入一杯咖啡中，“白铁maker”利用原有建筑扭曲歪拐的形态，改造成结构复杂的餐厅，“荒野花园”在仁爱堂的遗址上诞生，金马寺小学里数百件被捐赠的重庆老物件与楼上的“山城·时光里图书馆”一起讲述山城老故事，“在场空间”举办看得懂的艺术展览等。

戴家巷作为具有典型重庆地理风貌的街巷，其街巷与悬崖上崖壁步道的高低落差达近60米，“崖边的盒子”通过模块化工业美学设计，再一次重构戴家巷格局。在这里，也有很多文化韵味突出的主理人店铺，如，TOTOMATO、GUAGUAJUN coffee，是戴家巷更新的代表；三尺冰将艺术、建筑、雕塑大师的创作，变成了自己的冰淇淋与饮品的灵感；原声社以90后表演者为主，集合展现变脸吐火、川剧滚灯、相声快板、茶艺绝活、水袖手影等非遗戏曲节目，展示巴渝文化精髓。

位于TESTBED2二厂文创公园的重庆书局，凭借200多种与重庆相关的书籍成为了一个知识的宝库。这里不仅包含了大家耳熟能详的词汇和故事，如白帝城托孤、大足石刻、巴寡妇清、钓鱼城、秦良玉等，还深入挖掘了重庆特有的巴蜀文化、民俗文化、诗词文化、陪都文化、抗战文化、美食文化等。在这里，人们不仅可以找到关于重庆历史、地理、艺术、文学等方面的专业书籍，还能发现一些关于当地特色和生活方式的有趣读物。

同样位于TESTBED2二厂文创公园的美人赋国风艺术摄影店，则以国风影像为载体，专注国风汉服写真，推出了六大不同风格场馆、十三个原创摄影系列。

4月29日在重庆时代天街微风广场V1馆亮相的重庆合作村夜校西南旗舰校区，也是一个文化韵味浓厚的地方。5月，来自全国文化、艺术、社群、商业等领域的翘楚将来此授课。路冲、永春、摇摆舞、古琴、国画、手机摄影等多项课程，将为重庆人带来更多体验。

随着消费升级和人们对个性化、品质化消费需求的不断增加，渝中区的主理人店铺将迎来更多发展机遇。同时，相关部门也将继续加大对主理人经济的扶持力度，为其提供更加优质的发展环境和服务保障。