公园总面积349.97公顷，湿地面积190.76公顷，湿地率54.51%，分保育区、恢复重建区和合理利用区三大功能区。

湖内高等维管植物增至623种，脊椎动物达到283种，其中鸟类有213种。世界极危物种、国家一级保护动物“青头潜鸭”在内的上万只鸟类年年栖居。阔别重庆39年的灰雁等珍稀濒危物种前来越冬栖息。来自《诗经》中的客人——荇菜，构成“一湖碧水半湖荇”的自然美景。

双桂湖国家湿地公园获得首批“国家青少年自然教育绿色营地”、首批“国家林草科普基地”、第四批“全国自然教育基地（学校）”“重庆市科普基地”“重庆市生态文明基地”等称号，已建成三峡竹博馆、荇菜长廊、观鸟基地等6个室内宣教场所和4个室外宣教场所，开设6门自然教育课程，共建湿地自然学校6所，常年开展世界湿地日、世界野生动植物日、国际爱鸟日、自然课堂进公园等自然主题教育活动，每年接待研学及调研团队1000余批次，受众近100万人次，成为自然体验和生态文明素质教育的重要阵地。