随着夏季的到来，高温、高湿的天气特点给食品安全带来了严峻挑战。为切实保障广大师生夏季的饮食安全，近日，秀山土家族苗族自治县膏田镇全面启动夏季校园食品安全检查行动，旨在消除食品安全隐患，确保师生们能够安心享用每一餐。

夏季是食品安全事故的高发期，温度高、湿度大，食物容易腐败变质，细菌、病毒等微生物也容易滋生繁殖。针对这一特点，膏田镇食品安全监督管理部门联合教育部门，对镇内各小学、幼儿园的食堂进行了全面细致的食品安全检查。

检查组重点检查了食品原材料的采购、储存、加工等环节，确保食品来源正规、储存条件良好、加工过程规范。同时，检查组还关注了食品的保质期和感官性状，对过期食品、变质食品进行了及时处理。

在检查过程中，检查组发现大部分学校食堂都能够严格按照食品安全规定进行操作，但也存在部分学校食堂消毒柜、灭蚊、蝇灯未开等问题。针对这些问题，检查组提出了整改意见，并要求学校立即进行整改。

此外，检查组还向学校师生宣传了夏季食品安全知识，提醒大家在高温天气下要注意食品的保存和食用，避免食用过期、变质食品，预防食物中毒的发生。

膏田镇食品安全监督管理部门负责人指出，夏季是食品安全的关键期，加强校园食品安全检查是确保师生饮食安全的重要举措。他们将继续加大食品安全监管力度，定期开展食品安全检查，及时发现并消除食品安全隐患，为师生们营造一个安全、健康的饮食环境。

同时，该负责人也呼吁广大师生和家长要关注食品安全问题，增强食品安全意识，共同维护校园食品安全。他们可以通过观察食品的外观、气味等方面，初步判断食品是否安全；在食用前，要注意食品的保存和加热处理，确保食品的安全卫生。未来，膏田镇将继续加强食品安全监管力度，确保师生们的饮食安全。

（秀山土家族苗族自治县膏田镇供稿）