江津粽子“美味来袭”
2024-05-28 06:00:00 来源: 江津融媒体中心 听新闻
“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,撒白糖。龙舟下水喜洋洋。”这首童谣生动描述了巴渝人喜庆端午的热闹场景。
对于江津人来讲,每逢端午,吃粽子这道传统美食,是一种文化的传承,更是对市场的开拓和丰富。
端午节临近,津城市场上的粽子开始走俏。近日,笔者走进家家欣、新世纪、永辉等城区的多家超市,只见在超市显眼处各式各样的粽子早已摆满了展台,展台上方悬挂的“端午粽飘香”标语,烘托出了浓浓的端午气氛。
和往年一样,卖场设有粽子促销区,各种各样的粽子已悉数“登台亮相”,在馅料内容方面,除了传统的豆沙、蛋黄等口味外,有些品牌还推出了坚果、五谷杂粮、菌子等口味。而在超市杂粮区,前来选购糯米、豆类和红枣等包粽子食材的顾客也络绎不绝。
在港龙隐涵食品店,促销员一面忙着补货,一面向顾客介绍,进店或在微商城购买粽子,都有代金券赠送,很划算。
与去年相比,品类口味更多,状元龙粽、什锦水果、板栗鲜肉、香辣排骨粽、松仁玉米粽等新品种让人眼花缭乱。品种更多,价格上却基本保持原价,这样的实惠让市民连连点赞。
记者在走访中发现,今年散装粽子价格更加平民化,隐涵多款粽子在10元以内。其中,豆沙香粽、养生紫薯粽、竹香清水粽仅为每个5元。
品种虽多,但从目前销售情况来看,传统粽子的销量依然占了上风,在隐涵,传统粽子的销量要比新派粽子高一倍,很多传统粽子的货架需每日补货,而新派粽子的补货速度相对落后。相关人士表示,目前销售主要是传统粽子为主。
记者 胡耀方
责任编辑:张佳雯