华龙网讯（记者 曹建）为庆祝武隆旅游30周年，进一步提升“百味武隆”美食文化，增强武隆文旅魅力，提高旅游国际化品牌成色，5月27日至31日，重庆市武隆区举办“百味武隆您来评”暨十大名吃、十大名菜、十大名厨评选决赛活动。

此次活动由重庆市武隆区机关事务管理中心主办，旨在评选出最具代表性的“名吃”10道、“名菜”10道以及“名厨”10名。初评入围的名吃、名菜参评方分组在瑜珠酒店或金科酒店制作参评菜肴，随机赠送给在酒店就餐的国内外游客品鉴。游客们将结合菜品的色、香、味、形等现场打分，并结合网络投票分值，共同评选出百味武隆的“名吃、名菜”。

同时，入围的19名厨师也将在此期间展示各自厨艺，通过现场制作和游客品鉴，结合网络投票，最终评选出百味武隆“十大名厨”。这些评选出的名菜、名吃，不仅凝聚了武隆美食的精髓，更展现了地域特色和历史文化，让更多人领略到武隆美食的魅力。

近年来，武隆区积极响应区委十五届三次全会提出的“强力推进以国际化为引领的武隆旅游‘三次创业’，加快建设世界知名旅游目的地”的号召，深入挖掘和推广美食文化。经过两年的努力，组委会共发现非遗美食27项，传统小吃20余个，各类特色菜肴共计100余道。在此基础上，武隆区以“百味武隆”为名，举办了一系列品鉴活动、美食市集和美食论坛，并结合“美丽中国”“一会一论坛”等推出了“百味武隆·夏宴”等体验品牌。

“百味武隆”作为特色消费场景，已入选“武隆旅游30年·30景”，并获得网络投票第9名的优异成绩。“百味武隆美食分布图”也被纳入“趣游武隆”宣传册和高速公路广告牌，并进入川渝合作酒店进行展示宣传，为游客提供了便捷的武隆美食信息查询渠道。

接下来，武隆区将继续打造羊角古镇“百味武隆美食街”，并申报一批非遗美食品牌，开展更多系列活动，让更多人了解武隆美食，为武隆的文旅事业增添更亮丽的色彩，让旅游国际化品牌更具成色。

新闻多一点：

“百味武隆”十大名吃

华邦艾草土豆糍粑

仙山野菜功夫丸

冰粉

茶香御糕

乌江叶儿粑

白马米粉

绿茶情侣汤圆

椰汁玉米醪糟汤圆

羊角豆干

冰魔芋

“百味武隆”十大名菜

8秒牛滚水

百年姜焗羊腩

青菜牛肉

江口鱼（泡椒鱼、麻辣鱼）

茶熏石板腊肉

石桥搬仰豆花

灰粑炒腊肉

老咸菜墩墩肉

碗碗羊肉

状元糯米粥

“百味武隆”十大名厨

舒可法

刘伟

陈强

王世群

潘晓峰

湛军

任麒麟

赵芝香

崔雪梅

陈永林