华龙网讯（通讯员 谭华祥 李晓卫 向欢 李有馀）今年端午节紧邻中考、高考，为有力保障辖区人民群众尤其是师生“舌尖”上的安全，近日，重庆市石柱土家族自治县万安街道积极行动，成立了专项检查小组，全面开展节前考前食品安全专项检查。

在针对端午节的检查中，对于消费量大的粽子、咸鸭蛋等食品，万安街道的执法人员着重对辖区内的商超、农贸市场展开了细致检查。从食品的加工环节到贮存环节，再到流通环节等各个领域，都进行了严格把关，坚决防止任何不合格食品流入市场，确保群众能够放心购买节日食品。

而面对即将到来的中、高考，万安街道积极联合万安市场监管所，对中、高考考生食宿较为集中的考点食堂、就餐餐馆以及学校周边食品经营单位实施检查。检查重点围绕食品原料的进货情况、加工场所的现场环境卫生、加工过程、食品留样的规范性、餐饮具的消毒保洁以及从业人员的健康状况等多方面展开。对原材料的采购、存放、加工直至上桌的整个过程进行全方位监管，严格禁止加工销售不新鲜的生冷食物以及易引起食品中毒的食品，切实将食品安全隐患消除殆尽，全力确保考试期间师生的饮食安全。

“此次行动，体现了对食品安全的高度重视和坚定决心。”万安街道党工委书记谭建龙表示，街道办将致力于为辖区人民群众和广大师生营造一个安全、可靠的食品环境，让大家能够安心度过端午节，让中考、高考学生顺利完成最后的“冲刺”。