华龙网讯（蒋丽娜）龙舟舞水，粽香四溢。在端午节来临之际，融合了传统与创新的重庆国潮中式糕点——“洁晶糕花饽饽”推出系列新产品，让端午节刮起非遗风。

繁花簇拥的寿桃、精致可爱的玩偶……经过调面、和面、揉面、塑形、点装、醒发、蒸制等多道工序后，一个个造型各异、形态生动的“洁晶糕花饽饽”新鲜出炉，这些都出自于“洁晶糕花饽饽”非遗传承人赵菁菁的工作室。今年端午节恰巧与高考重合，赵菁菁还推出了寓意“高中”的“高粽花饽饽”礼盒，黄米红枣、椰汁紫米、蛋黄肉松、糯米叉烧等口味深受顾客喜爱。

为把家乡的非遗文化发扬光大，2021年，作为山东人的赵菁菁就把家乡的非遗文化带到了重庆。“‘洁晶糕花饽饽’的独特之处在于其制作过程中融入传统中式糕点的精髓，同时引入国潮的元素。”赵菁菁介绍，每块糕点都是纯手工制作，从选材到成型，都凝聚了非遗人的心血和智慧。

谈及技艺，赵菁菁眼中闪烁着自豪的光芒。“洁晶糕花饽饽”的制作不仅需要精湛的手艺，更需要对传统文化的深刻理解和热爱。在制作过程中，赵菁菁和她的团队坚持使用传统配方，同时不断创新，使得每一款糕点都既保留了传统的味道，又符合现代人的口味。

“接下来，继续致力于‘洁晶糕花饽饽’的传承与创新，让更多的人品尝到这份融合了传统与现代的美食。”赵菁菁表示，她希望通过自己的努力，唤起更多人对非物质文化遗产的关注和保护。