华龙网讯（首席记者 董进）重庆中华老字号家族，又迎来了一波新成员。

6月14日，在“2024渝味360碗特色美食荟”活动上，入围第三批中华老字号名单的13家重庆企业，获颁金字招牌，并在现场设立展区，呈现品牌独特的历史人文内涵。

据了解，此次重庆新增的中华老字号分别是3539、赵孝春、羊角豆干、飞马、渝北、四维、伍舒芳、邓家刀、徐鼎盛、大阳沟、德元、燕青门、重庆融通红楼宾馆。

而在前两批老字号名单中，包括了桥头、桐君阁、永川豆豉、黄花园、颐之时等重庆人民耳熟能详的老牌子。截至目前，重庆市的中华老字号共达到31个，涵盖餐饮食品、酒类茶叶、百货、中医药、五金、民间工艺品和其他商业服务。

徐鼎盛便是今年新晋的中华老字号之一。徐鼎盛总经理王思佶告诉记者，作为拥有百年历史的老品牌，徐鼎盛目前在重庆、四川、昆明、新疆等地已拥有近200家门店。“此次获评中华老字号，这既是肯定也是鼓舞，我们将擦亮’中华老字号’招牌，致力于将徐鼎盛打造成为重庆的美食名片，让更多人品尝到地道的重庆味。”王思佶说。

此外，重庆还认定了七批、共368个重庆老字号，包括重百、重庆金店、和平药房、丘二馆、同德福等品牌。2023年，重庆市的老字号企业全年营收逾1000亿元，吸引直接就业超过10万余人。

据重庆市商务委相关负责人表示，重庆市认真贯彻落实商务部等8部门《关于促进老字号创新发展的意见》要求，充分发挥老字号在建设自主品牌、促进消费方面的积极作用，不仅印发《关于保护和促进老字号发展的指导意见》《重庆市培育建设国际消费中心城市若干政策》《重庆市商务委关于印发重庆老字号认定管理办法》等文件，为保护发展老字号提供政策支撑；还持续开展老字号企业年度经营经营情况报告，对于重要变更事项严格实行变更登记备案，实施动态管理。

为了推动老字号企业传承创新，重庆坚持引导与市场主导相结合，推动老字号以市场为导向提升品牌价值。

比如，重庆市商务委先后组织老字号企业，连续第七届参加中华老字号（山东）博览会，实现现场销售58万元、订单销售380万元，发展经销商4个，现场签约加盟店2个，意向加盟27个，网络平台销售180余万元。

2023“爱尚重庆·赏春消费季”暨川渝老字号博览会，以“品味老字号·乐享新消费”为主题，现场销售近300余万元，合同销售额895万元，新发展老字号品牌经销商16家，极大地促进了消费恢复发展。

举办新加坡重庆周——重庆老字号美食新加坡行活动，组织17家重庆老字号美食企业、60余种产品，走进新加坡连锁超市门店等重点商业场所，举办重庆老字号美食展览展示，与新加坡老字号美食行业专业人士和普通市民零距离交流。

推动老字号企业与美团、天猫、盒马等电商平台对接，在淘宝、京东等平台开设旗舰店、在饿了么开设品牌馆，促进重庆老字号线上线下融合发展。

该负责人表示，接下来，重庆将进一步传承老字号传统技艺，活化老字号文化资源，壮大老字号人才队伍，提升老字号发展水平。