沿街发礼包，向游客推介，县领导开启“扫街”模式。这是一次新鲜的尝试，也是巫溪烤鱼“出圈”背后的秘籍。

6月21日下午，重庆市巫溪县副县长唐奇利带队在解放碑步行街、观音桥步行街商圈开展活动，沿街向游客和路人推介当地文旅资源。

“哼着无忧的小曲，喝着爽口的夜啤，大脚小脚放进河里，喝起喝起帅哥美女，我们在大宁古城吃着烤鱼。”随着旋律响起，舞者们举着一条条道具鱼开始表演，很快就引来了大批的围观群众。

快闪舞蹈刚落幕，趁着热络的氛围，一个短发女子快步走上前来，她身穿“巫溪天地有灵气”字样的文化衫，手里拎着小礼包。

“欢迎大家到我们巫溪吃烤鱼哟，这是我们带来的小礼包送给大家……”游客们自觉围拢过来，他们不知道说话的正是巫溪县副县长唐奇利。

来自成都的李女士正带着孩子在解放碑八一街旅游，遇上了快闪舞蹈。小孩子指着舞者们举着的鱼，高兴得直拍手，“妈妈快看！好多鱼摆摆哦。”

唐奇利送给她们一个礼包。“这里面有巫溪老鹰茶的冰棍，还有一张消费券，几十家店通用的！”她一边发放礼包，一边推介巫溪。

从未去过巫溪的李女士也产生了兴趣。“我们家都是好吃狗儿，有时间要慕名去吃一次这个烤鱼，看看到底有什么特色。”

就这样，唐奇利带领着团队，统一“队服”，在解放碑步行街、观音桥步行街等人流密集的商圈，干起“推介官”工作。

一行人分工明确，有的装袋，有的介绍，舞者们则继续挥舞手中的广告牌和道具鱼吸引更多的游客。

开始时，有路人以为是推销售卖产品，表现有些谨慎。唐奇利和同事们马上主动走上前，热情地介绍，消除对方的顾虑。

“我们是巫溪来的，免费送消费券，是货真价实的现金券，没得任何‘套路’，主要是给我们非遗巫溪烤鱼技艺‘打个广告’。”“试一下嘛肯定好吃。”

很快，一些游客留下来领取礼包，一边吃着冰棍一边好奇地询问。

“巫溪烤鱼是纸包鱼还是哪种做法？”

“我们可是货真价实的市级非物质文化遗产，烤鱼技艺不能轻易外传哟。”

这一句玩笑话，惹得周围的游客大笑出声，现场气氛也更加热络了起来。“那一定要尝一尝才划算。”

又有外地游客问，“巫溪在哪。”

大家七嘴八舌地介绍，规划了自驾、高铁等抵达方式，“现在交通方便了，来了就是‘溪’客哟。”

还有人好奇，“在巫溪吃烤鱼真的能把脚放进水里吗。”

“对，大宁河畔边吹河风边吃烤鱼，巴巴适适，夏天还可以去红池坝避暑。”

……

据统计，当天，巫溪“烤鱼推介官”们共派发礼包六百余份，发放的“糕”温福利也是心意满满，是巫溪县与天友乳业合作，就当地农特产老鹰茶推出的冰品“巫溪老鹰茶老冰棍”。

本次活动并不是一时心血来潮。巫溪烤鱼文化节活动已连续举办了多届，而领导带队推介也成了烤鱼消费季的“保留节目”。

去年，巫溪县领导就带队来到中心城区的各大商圈推介，也正是在去年的消费季活动上，巫溪寻觅到了合适的合作伙伴，如今巫溪授牌的非遗传承门店在中心城区就有三家。

在今天的推介中，遇到部分游客表示，“暂时不计划到巫溪，这个烤鱼券留给需要的人吧。”

“推介官”们早有应对：“没关系，我们附近就有可消费的烤鱼店，我来给你指路……”

“那就好了，我这个周末就带朋友去尝尝。”

记者手记：

巫溪烤鱼要好吃，腌、烤、炖三个方面缺一不可。

而巫溪烤鱼如何走向世界，这也“烤验”着主政者的“火候功力”：大局意识、实干能力、群众路线。

通过这一次次的“扫街”推介，当地官员从办公室走上街头，从公文走向群众，从数据走向市场。

生动实践的背后，正是巫溪烤鱼“出圈”的秘籍，这和非遗技艺一样，非匠心而不可达也。

华龙网记者 王钰/文 李燊/视频