近日，食品安全快速检测车驶入铜梁区旧县街道万寿社区，铜梁区市场监管局执法人员将社区居民购买的蔬菜等食品样品进行采样，并快速检测。

“快检需要的样品量不多，一点儿就够了。”执法人员将蔬菜等样品剪碎，加入样品通用提取液充分混匀后，再将检测卡插入样品试剂进行检测。

当天，执法人员用现场采样、现场检测的方式，利用“食品快速检测车”上的检测设备，对社区居民当日采购的空心菜、番茄、猪肉、水果等材料开展检测，重点检测这些原材料中农药残留、兽药残留是否超标，并现场公布检测结果，充分发挥食品安全快速检测“防火墙”“过滤网”作用，切实保障群众食品安全。此次共检测蔬菜样品10批次、水果3批次、肉类样品2批次，检测结果均合格。

活动现场，执法人员还发放了食品安全知识宣传单，为社区居民详细讲解如何预防食物中毒等食品安全问题，解答群众疑惑。

记者 熊亚