近日，白象食品与著名文旅直播栏目“与辉同行阅山河”达成合作，以中国面文化为纽带，在重庆开启了“中国山河中国面”的探索之旅。期间，重庆小面“五大掌门”受邀做客“与辉同行”直播间，与董宇辉一起解码具有深厚历史底蕴和独具地域特色的重庆面食文化。

据悉，重庆有着悠久的面食文化，重庆小面更是重庆的一张美食名片，产业发展蒸蒸日上。据统计，截至今年5月末，重庆小面全国门店总数达到38万家，其中仅重庆全市就拥有小面门店8.4万家；全市日均销售小面超过1000万碗，年产值达到约400亿元。目前，重庆小面全产业链从业人员超过50万人。

作为“中国面探索伙伴”，白象食品近年来坚持创新、求变，积极适应不断变化的新消费场景，依靠产品创新等突破重围，脱颖而出。2023年，白象汤好喝高汤面累计销量突破30亿份，连续5年全国销量第一。此外，其邀请川渝火锅大师一起参与研发的契合重庆特色的大辣娇牛油麻辣火锅面，在年轻人圈层中颇为流行。

此次活动中，白象食品邀请重庆小面“五大掌门”中的胡木华、龚洪明来到“与辉同行”直播间，倾囊相授做好一碗地道辣面的秘诀，解码具有深厚历史底蕴和独具地域特色的重庆面食文化；董宇辉、汉森、潇潇则邀请他们品尝了白象大辣娇麻辣小龙虾拌面，并向消费者推荐种草。

活动期间，白象食品专为“与辉同行阅山河”打造的文化交流平台——“白象高汤面馆”同步在现场亮相营业，成为了本次“与辉同行阅山河”重庆站活动的美食补给站。该面馆特别设置了试吃区和趣味互动区，消费者不仅可以品尝到白象汤好喝老母鸡汤面及白象大辣娇麻辣小龙虾拌面及重庆小面、酸辣粉等多款热销美食产品，还可通过“赏椒识辣”趣味互动赢取礼品。活动现场，众多消费者们围观打卡，场面火热。

据了解，接下来，白象食品将联合“与辉同行阅山河”文旅直播栏目，共同解锁更多地方的特色面食，探索更多地方的面食文化，推动中国面文化创新发展，助力中国面走向世界。