华龙网讯（黄文静） “与辉同行”重庆专场直播，让重庆火锅在全网火爆出圈，为承接流量红利，持续提升相关产业网络销售热度，7月9日，在重庆市商务委员会的指导下，重庆市网商协会组织了电商平台、MCN机构、重点电商企业50余家以及渝西片区商务主管部门相关负责人共100余人共赴合川，开展2024渝西片区电商资源对接会暨火锅食材产业数商赋能活动。近百家火锅食材企业积极参与，双方开展了深入的洽谈交流、共同挖掘合作商机。

品质溯源，实地考察百亿产业链工厂

“我们平时很难得有机会这样一次性在生产地考察调研那么多优质的火锅食材生产企业，让我们对产业有了更切实地了解，双方充分交流对接，增进彼此了解。相信双方优势共融，通过电商赋能产业带的发展，一定能助推重庆火锅食材产业大发展。”重庆微农科技有限公司政务总监苏敖表示，市商务委组织的资源对接活动非常接地气，真正走到了产业前线。

市级电商专家和企业团队一行先后走访了重庆（合川）农产品电商批发城和重庆火锅食材产业园，实地调研了重庆牧哥食品有限公司、重庆德佳肉类科技发展有限公司等合川知名火锅食材供应链企业，深入了解企业和园区农副产品批发零售展销、线上交易模式、冷链仓储、加工配送以及质量检测等体系建设情况。

政策发布，头部平台赋能产业带发展

抖音、美团和淘天的相关负责人分别带来了各自平台的产业带业务政策分享，发布了重庆专属火锅食材商家培育计划，为火锅食材行业提供专业陪跑、流量扶持等激励政策。同时从渠道方的角度、分析火锅食材供应链等领域的潜在机遇，具体分析其人群特征和品类趋势，以一手数据为支撑、为参会企业布局线上的客群定位和品类研发提供方向。

重庆冠磊食品有限公司周文学表示：“分享真是干货满满！看得出来抖音、美团这样的大平台也很重视重庆市场，给出了很好的扶持政策，重庆火锅食材产业发展前景很广阔。抖音对食品行业品类生态趋势的分析以及新场景下如何打造品牌对于我们这样的本土生产加工企业来说非常有启发。通过本次活动，我们已与抖音电商、美团快驴、淘宝直播相关业务伙伴建联，计划本周会与美团快驴启动产品销售计划。”

专题研讨，深入解析市场发展机会

庆龙凤连锁、德庄、重庆邮政和微农科技基于各火锅食材品类的行业研究逻辑，具体分析其在国内或国际的供需形势，讲解了有关做优供应链平台、电商新模式拓展策略，以及国内和市内加工需求情况，并对后市行情进行趋势预测。逻辑清晰、干货满满，为参会企业进行营销策略、战略采购与成本控制提供专业的行情参考。

市商务副主任李巡府会上提出要求，希望各企业加大触网力度，加速促进火锅食材行业数字化转型升级，积极发展新产业新业态新模式；做好资源对接，结合各大电商平台与本地共同打造培优网货产业带，推动网货基地升级焕能。

当晚，2024合川电商节暨花滩音乐啤酒节正式开幕，作为推动合川商旅文体健消费扩容提质、深度融合、展现合川城市魅力的重要平台，本次活动集音乐、美食、购物、娱乐于一体，不仅展示了合川独特的文化底蕴和丰富的旅游资源，也彰显了合川致力于促进线上线下融合发展、向“服务消费高地”迈进的坚定决心。

图/重庆市网商协会