暑假工曝商家用顾客吃剩海鲜做汤 监管部门回应:正调查
2024-07-25 21:52:49 来源: 羊城晚报•羊城派 听新闻
7月24日,大学生小卢(化名)在网络发帖,曝光其2023年暑假期间在山东日照市某海鲜饭店兼职的经历。小卢称该餐厅将顾客吃剩的海鲜进行挑选、清洗后冷冻,再用作第二天“海鲜疙瘩汤”的食材;此外,还有用冷冻的死龙虾替换顾客挑选的活龙虾等行为。7月25日,日照市山海天旅游度假区市场监督管理局的工作人员表示,他们已经了解到这些情况,并正在进行调查核实,一旦有确切结果将会及时向公众通报。据悉,该餐厅目前已暂停营业。
小卢表示,他在2023年7月至8月期间,在山东省日照市某海鲜饭店打暑假工。饭店的后厨卫生状况较差,通常只有在接受例行检查前才会彻底清洁。
小卢表示,收桌后,老板娘会要求员工把顾客吃剩的海鲜倒进蓝色的塑料盒子内,“后来才得知,是为了把吃剩的海鲜挑一挑、洗一洗,冷冻起来,第二天当作‘海鲜疙瘩汤’内的海鲜。”
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小卢还表示,店内有欺骗顾客的行为:有一次,顾客点了一只活龙虾,工作人员将其带到后厨处理前,会在冰柜中找出一只外观和大小相似的冷冻死龙虾替换,使顾客误以为上桌的是自己挑选的活龙虾。同样的手法也被用于处理其他种类的鱼,活鱼被替换为冷冻的死鱼再上桌。
为何时隔一年才将此事爆料?记者想就此联系上小卢,发现当事人的微博账号已经注销。
7月25日,日照市山海天旅游度假区市场监督管理局工作人员告诉记者,他们已经了解到这一情况,“相关情况现在正在调查核实,有结果的话,我们会及时通报。”记者查询到,目前该饭店的营业状态已显示为“暂停营业”。
文|记者 罗清峣 实习生 曹茜
原标题:
山东日照一饭店回收客人吃剩的海鲜制作疙瘩汤?监管部门回应:正调查
责任编辑:陈霞