视频 | 如何做好职工食堂?重庆12位餐饮业劳模走进企业传授“秘籍”-华龙网

视频 | 如何做好职工食堂?重庆12位餐饮业劳模走进企业传授“秘籍”

2024-07-26 23:09:52 来源: 华龙网 听新闻

华龙网讯(记者 林楠)如何做好职工食堂,进一步提升员工的幸福感?7月26日,重庆餐饮行业劳模工匠助企行活动在重庆兴农融资担保集团正式启动,活动以“劳模助企行 幸福好‘食’光”为主题,组建跨单位、跨区域的餐饮业劳模工匠服务队(以下简称服务队),深入企事业单位职工食堂开展健康饮食宣传宣讲、技术帮扶、技能培训、创新攻关等服务。

活动主办方向服务队授予队旗。华龙网记者 罗盛杰 实习生凌一丹 摄
活动主办方向服务队授予队旗。华龙网记者 罗盛杰 实习生凌一丹 摄

在启动仪式现场,市金融财贸轻工纺织工会向服务队授予队旗,向12位餐饮业劳模工匠颁发了聘书。

据介绍,服务队成员按照“烹饪技术精湛、长期服务一线”的标准严格遴选,涵盖了团餐食堂专家、中式烹调技能大师、中式面点(西式面点)技能大师、西餐烹饪技能大师、公共营养师等等,既有职业院校专家教授,又有劳模创新工作室联盟成员。

重庆市餐饮行业劳模工匠助企行正式启动。华龙网记者 罗盛杰 实习生凌一丹 摄
重庆市餐饮行业劳模工匠助企行正式启动。华龙网记者 罗盛杰 实习生凌一丹 摄

他们当中有全国五一劳动奖章获得者1名、重庆市劳模(先进工作者)2名、重庆五一劳动奖章获得者6名。在接下来的几个月中,他们将陆续走进各企事业单位职工食堂,提供烹饪相关技术技能培训、帮助食堂提升现有菜品品质、研发推广新菜品、指导制定健康营养菜单、向受指导单位食堂和职工提供健康饮食建议等服务。

劳模分享健康营养知识。华龙网记者 罗盛杰 实习生凌一丹 摄
劳模分享健康营养知识。华龙网记者 罗盛杰 实习生凌一丹 摄

“通过凝聚餐饮业劳模工匠的智慧力量,推动企事业单位职工食堂环境优、食材优、营养优、味道优、服务优,让职工群众可感可知,切实增强职工幸福感、获得感”,市金融财贸轻工纺织工会负责人表示:“充分融合劳模工匠助企行、‘渝工关爱’等重点工作,以这次活动为契机,进一步拓展劳模工匠示范引领作用,在服务队帮助提升职工食堂建设的基础上,开展职工食堂职工技能大比拼活动,以此检验活动成效,用看得见摸得着的实干实绩提高职工群众的满意指数和幸福指数。”

本次活动由重庆市金融财贸轻工纺织工会主办,重庆商务职业学院、重庆市餐饮行业协会、重庆兴农融资担保集团有限公司承办,蔡顺林劳模和工匠人才创新工作室、张钊劳模和工匠人才创新工作室协办。

责任编辑:邵煜晟