“土家打三朝”也可以叫“打三糟”，因为家中添加新成员，夫家派人给各房亲戚“报信”就是挑着一担“糟”去的，用这种独特的方式告知婴儿的诞生，分享“添丁”的喜悦！糟，即醪糟，也叫甜酒酿，用纯糯米发酵而成，发酵用的酵母叫“曲子”，“曲子”是干干的肉丸大小的一粒，用一角报纸包好了，带回家碾成粉，洒在蒸好后趁势装坛的糯米饭上面，一层饭一层“曲”，二、三层就好，最后，还要在糟坛中间挖个小坑，盖上木盖子放在火箱里坐着，底下是微微的炭火星子，上面压着“火披”。也就两天的样子，糟坛中央的小坑被糟酒填满就算酿成功了，舀一条更下去，极香极甜的“糟”就在眼前了。
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