华龙网讯（通讯员 欧健希）为提升自身实践动手能力，日前，四川农业大学食品院食尚领航团队欧健希等一行7人响应学院号召，前往重庆嘉士德食品有限公司观摩学习。

在公司办公室主任的带领下，团队一行在嘉德士公司食品加工厂了解了工厂发展历程及运营管理情况。工厂干净整洁，井然有序，食品加工层层把关，本着“质量第一，持续改进，诚信立足，顾客满意”的质量方针，以更好更新的产品，奉献给广大的消费者。办公室主任重点介绍了工厂内各类零食的产业线，从原料、加工再到包装，层层推进的工序。其中，不达标的产品则会被机器剔除后由工人们二次加工以达到标准。

为防止食品安全问题，办公室主任表示：“每一栋楼的入口都会放置高达三四十厘米的隔鼠板，公司的原料必须每天购买，确保新鲜度，水源也必须经过检测，达标以后才能使用。”学习实践期间，团队成员纷纷提出各自的疑问，办公室主任也耐心地为同学们一一解答。

通过本次学习实践活动，同学们对于食品生产，食品安全的了解更加深刻。他们充分认识到社会实践与专业理论相结合的重要性，要综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识和实践结合起来，提高实践动手能力，才能活学活用。同时，食品教育教学才能得到充分发挥和展现，食品专业的主要知识才能得到巩固。他们表示，步入社会后将会把自己所学的知识运用于实际工作中，立足于农业、食物、营养结合的领域，争取在食品领域做出青年人应有的贡献。