土家火烧蛋
2024-09-03 来源:重庆市非遗保护中心

将加热源放入容器并推放在一起;将新鲜谷物蛋放入容器中加热,每隔 10分钟添加一次加热源并且同时翻动新鲜谷物蛋,加热半小时后即得到火烧蛋,本发明的有益效果为∶通过本发明制备的火烧蛋,将火烧蛋剥开一块蛋壳就会有一股香气飘散开来,再掰开蛋白和蛋黄放入嘴里,会有一股比腊肉香的味道,口感细腻,在使用过程中再配上豆油、葱花等配料,味道可口、鲜美。