华龙网讯（胡君寒） 有戏言称“在重庆，万物皆可涮。”华龙网愉生活了解到，近日，珮姐重庆火锅更新菜品，引入了具有川渝特色的美味产品，邀全国各地的美食爱好者品尝这一口“鲜味”。

随着第四届珮姐金佛山方竹笋节启动，珮姐重庆火锅与金佛山景区正式签署合作，金佛山景区将为珮姐提供官方特供每日新鲜采摘的竹笋，全程冷链空运配送至重庆、深圳、上海、广州、北京、杭州近30家直营门店。珮姐重庆火锅负责人表示：“这种合作形式，不仅为方竹笋这一地方美食开辟了新的销路，也让更多人得以品尝来自金佛山的独特风味。”

据介绍，方竹笋是金佛山的特色农产品，也是舌尖上的“宝贝”。金佛山方竹笋和普通竹笋不同，因为它形呈四方，有棱有角，被称之为“方竹笋”，它乘秋风而起，生长在海拔高海拔的山区，其质嫩肉厚，清甜脆嫩，富含多种微量元素与维生素，具有较高的营养价值，方竹笋烧鸡、方竹笋烧排骨等系列菜品受到食客热捧。当新鲜的方竹笋与热辣的火锅相遇，一年一次的秋季限定鲜味即刻绽放，全国各地的美食爱好者都能品尝这一口“鲜味”。

据悉，作为重庆本土企业，珮姐重庆火锅一直致力于寻找并发现重庆各地的特色食材。今年，珮姐重庆火锅启动了“在地风物志”计划，产品研发团队前往重庆20几个区县，及周边省市，寻找高品质的特色食材。目前，重庆武隆羊角香干、南川金佛山方竹笋、四川眉山泡菜等多种川渝特色美味已上桌佩姐火锅，美食爱好者可走进珮姐火锅直营门店品尝川渝地道风味。

图/珮姐重庆火锅