9月7日，以“共创食安新发展，共享美好新生活”为主题的南京市2022年食品安全宣传周拉开帷幕。活动现场完成了“金陵名食坊”授牌和产销对接签约，企业代表宣读诚信倡议书，颁发了大学生“食安监督员”聘书、展示了一系列监管成果，营造了人人关心食品安全、人人参与食品安全的良好氛围。

今年，南京市食品安全宣传周由南京市食安办等22个部门联办，共同开展一系列内容丰富、形式多样的宣传活动，如发改部门开展粮食质量安全专题宣传；教育部门组织“食育小课堂”短视频评选、网络答题竞赛；工信部门开展诚信体系建设培训；公安部门组织涉案食品集中销毁；卫健部门开展膳食指南、营养知识、疫情防控相关宣传；农业农村部门强化规模主体入网监管宣传，组织农残检测现场演示、优质农产品展销；科技部门组织“健康科普社区行”；市场监管部门开办食安员大讲堂，开展“你点我检，随宁检”、实验室开放活动……

近年来，南京立足产业现状，按照“三清四能”改造、创建“示范点”、打造“名特优”三个阶段“阶梯式”实现小作坊提档升级，先后投入770余万元，帮扶改造500余家，登记领证850家，创建示范点408家，培育“金陵名食坊”38家、江苏“名特优”32家，食品安全治理体系治理能力现代化迈出了坚实的步伐。

2021年，南京市文明办、食安办联合推出了“食品安全文明实践志愿服务”项目，开发“宁食安”小程序，兼具“食安互动”“食安科普”“食力闯关”“联盟商家”等微应用，助力志愿者报名活动、食品从业人员参加培训、商家发布资源以及群众发表评论、提出建议。目前，南京市建成各级志愿者队伍600余支，开展食品安全志愿服务活动1800余场次，构建了学校、学生和监管部门“三位一体”的校园食品安全防线。

“南京是一座特大型城市，拥有16万多家种植养殖和食品生产经营主体，服务人口超过1000万，食品安全仅靠政府监管远远不够。”南京市食安办主任、市场监管局局长时新峰表示，以此次食品安全宣传周活动为契机，督促食品生产经营者牢固树立责任意识和风险意识，认真学习相关法律、法规、标准知识，坚持诚信经营、守法经营，切实提升食品安全管理水平；鼓励广大市民群众积极培养健康、科学的消费理念和饮食习惯，主动参与并监督食品安全，争当食品安全群防群控体系中的“螺丝钉”，成为“食安南京”的建设者、监督者、守护者。

（宁市轩 傅秀）