华龙网-新重庆客户端10月25日21时讯（袁杰） 10月25日，让人期盼的第十一届重庆火锅美食节终于如期而至，盛大开幕，现场人声鼎沸，天气渐凉而热度不减。

除了开幕仪式现场人气颇高，德庄展位也人群攒动，激烈欢腾的鼓声引来了市民的驻足停留，他们在等“天之椒子”的揭幕。

据介绍，眼前这尊高6米、重3.14吨的辣椒雕塑即为“天之椒子”，是意大利著名艺术家朱纸创作而成的作品，寓意着中国重庆与意大利两国人民的真挚友谊。

2015年，德庄“天之椒子”在米兰世博会“重庆日”上首次展出，最终由中国国际贸易促进委员会重庆市委员会及重庆德庄集团共同收藏。本次德庄“天之椒子”在火锅节上的首度亮相，则契合了火锅节的基调。

记者从现场获悉，与去年的火锅节有所不同，今年的德庄展位上，并不见“天下第一大火锅”的身影。

德庄集团董事长李德建表示，为响应国家商务部、重庆市商务委的号召，德庄“天下第一大火锅”作为重庆火锅美食文化的象征，代表重庆参加上海第二届中国国际进口博览会去了。

此外，第十一届火锅节开幕当天再现了往届万人火锅宴的盛景，不仅有震撼的火锅传承仪式、创意市集，还有趣味有奖互动、火锅食材展、重庆小面展等精彩活动。