山城有“趣”处|戴家巷的这家小店竟藏有可以吃的“艺术品”!
在“母城”渝中区的大街小巷,不经意间便会与有趣的小店偶遇。2021年,戴家巷以新面貌亮相在市民眼中,这里聚集着五花八门的咖啡店
来到三尺冰·WILDBOARCAFE门前,你会发现,可以在店铺门前的走道上看风景,下面是悬崖步道,远处是嘉陵江和江北嘴的高楼大厦,右边还能看到高低错落的洪崖洞,美极了!
走进大门,一面带有店名的落地玻璃墙非常抢眼,既体现出店面空间的设计感,又不阻挡视线,可对店里的情况一目了然。店里的桌椅都匠心独运,特别是椅子,别具一格,每把椅子后面都设计有一个斜向的收纳槽,轻食单、酒水单等就放在里面,供客人取用。目光直视,可以看见独具匠心的蓝色门框搭配着门上悬挂的招牌,这里的场景,很适合拍照。而在你的右手边,可以看到一道金属表皮搭配木质门框的拱门,同样,这里也是精心设计,适合美美的拍上一拍。
笔直前行,来到吧台,举头、回首,都能看见挂在高处的油画。这些油画都来自于咖啡店的创始人一实。一实是国内顶尖艺术院校油画系科班出身,她的画不但技艺高超,而且布置得恰到好处,跟店里的整体风格浑然一体。为一实的画“增光添彩”的这些照明设备,则大部分出自于另一位创始人一阳,有着雕塑与建筑学功底的他,DIY的灯具独特又不突兀,同样与店面风格融为一体。
既来之则吃之,三尺冰·WILDBOARCAFE虽为咖啡店,但主打产品是冰淇淋。既然主打,当然特色鲜明。这里的冰淇淋都是原创,灵感多来源于艺术大师的画作、雕塑、甚至是建筑与文化,冰淇淋以雕塑的技法完成造型,味道、颜值俱佳。刚刚呈上桌的时刻,冰淇淋遇热散发出“仙气”,刹那,满满的艺术气息扑面而来。下面,为大家介绍几款爆款产品,不用提醒,品尝之前,你一定不会忘记拍照。
花醉狮:外层是巧克力皮,里面是焦糖味的冰淇淋。
该隐:纯黑巧克力口味,味道浓郁。
文森特:也叫梵高的耳朵。冰淇淋里面是空心的,放了薄荷冰沙,冰沙里混合着新鲜的薄荷叶。整个冰淇淋的口感清爽而富有层次,外层淋的酱汁用新鲜草莓制作而成。
原子弹冰淇淋:整个冰淇淋呈现出原子弹的造型,上面的蘑菇云用的动物奶油打发形成,冰淇淋中间放有冰沙和蓝莓酱,外层立柱是奶油口味的。
既然是咖啡店,还得聊聊咖啡。这款黑泡沫咖啡选用上好的冰牛奶和焦糖搭配咖啡,看起来泡沫丰富、层级分明,闻起来香气扑鼻,喝起来口感顺滑有层次。此外,需要浓重推荐店里的美式咖啡,唇齿留香,关键是可以无限续杯哦!
不喝咖啡?没关系,冷饮、热饮、冷酒、热酒、轻食应有尽有!尝一尝焦糖蛋白霜,喝一杯带有海盐奶盖的伯爵红茶,调一杯“炉火边”品味人生,岂不美哉?
三尺冰·WILDBOARCAFE创始人一实还有两个身份:造型艺术师和空间设计师。她一直坚持绘画,并曾参与设计“山鬼MontMirage南山民宿”,店里的整体设计也是出自她手。为了寻找工作上的灵感,想通过开店的方式和人群交流,直观的感受别人的想法,便联合爪子等志同道合的朋友携手创立了这家咖啡店。如果你对艺术充满兴趣,可以到这里来,这里氛围浓厚,说不定还能巧遇知音;如果你是一个“颜控”,可以到这里来,这里的“颜值”不让你失望;如果你是一个吃货,可以到这里来,这里的产品味道“巴适”!
三尺冰·WILDBOARCAFE
地址:重庆市渝中区戴家巷
营业时间:下午1点至次日凌晨1点(现行时间);上午11点至次日凌晨1点(4月1日之后)
路线:请乘坐轨道交通2号线至临江门站下车,出站后请定位舒华健身器材(临江路30号),面向“舒华”进入右边的巷子一直走到头(左手边有一个露天小卖部),沿着小卖部前面的楼梯一直往下走,可以看到一段城墙,沿着城墙这条路寻找三尺冰·WILDBOARCAFE即可。
(图/龚正 摄)