逛吃重庆|一口Tapas,一杯葡萄酒,Sip Bistro带你体验西班牙风情
在临近龙头寺公园上域街的一个社区角落里,一家独具匠心的餐酒吧令人眼前一亮,不由得想一脚踏进去……
一门之隔,两种风格
一眼望过去,门外绿植环绕、花团锦簇,肆意叠搭的木架子和大酒桶竟被当作餐桌,搭配着原木色的藤编椅子,在白色门框的映衬下透露出清新自然的法式风格。当你正好奇这家店名时,抬起头会赫然发现一块简约低调的白色立牌上写着的“Sip Bistro”(店名);而低下头你又会发现,脚下的复古地砖也拼写着的“Sip Bistro”,原来,寻找店名也这么趣味十足。
当你以为门外的大露台就足够惬意而舒适时,惊喜可不止这点。穿过露台,打开大门,截然不同的装修风格映入眼帘,进门感受着暖黄色灯光的照耀,脚踩着复古花地砖,浓烈的绿色墙面穿插着跳跃的橙色装饰画,深色的胡桃木桌搭配着复古藤编椅,又透露着一派复古休闲美式风。餐厅最吸引人眼球的是那一整面的玻璃墙酒窖,里面琳琅满目地摆放着各式各样的葡萄酒。
美食与美酒,不可辜负
在这里,有着热情与创新的主厨,善于利用重庆本地食材,结合西式烹饪手法,为食客带来一次全新大胆的美食体验。用最地道的西班牙美食—tapas(塔帕斯)打开你对西班牙美食的探索之路,用当地特色美食(如重庆长寿的米粉)结合西式烹饪方法改良创新出新的菜品。
Tapas(塔帕斯):西班牙国民小吃,可以作为正餐前的前菜,也可以当作是小酌时的配菜。底部用烤得酥脆的法棍,配上牛油果、番茄、甜椒混合而成的莎莎酱,再点缀一颗鲜虾,拿起一块tapas,放入嘴中,食物在口腔中迸发出新奇的口感。
当然,除了Tapas外,酒也是“Sip Bistro”灵魂的所在之处。“让葡萄酒走进人们的生活”是“Sip Bistro”的经营理念。在那面玻璃墙的酒架上,是店主凭借着丰富的经验和挑剔的口味,为食客精挑细选的葡萄酒。这里不仅有很多种类的葡萄酒,还特别引进了自然酒、有机葡萄酒等特色酒类。
SIP BISRTO西餐厅
营业时间:12:00-24:00
地 址:重庆市渝北区上域街7号附6号
文、图/杨倩