【导读】
>重庆要建国际消费中心城市
>重庆上半年GDP增速12.8%
>中国旗手赵帅来自重庆高校
>驾车违规使用手机 将被严查
>打卡!这里汇集八大美院作品
明日重庆小雨转晴，24-34℃。
【封面新闻】
红岩旅游有多火？我们可以从红岩联线管理中心青年工作人员的繁忙程度中感受到--数据显示，6月1日至26日，红岩村景区讲解员讲解2595场，接待了140个党性教育班次。走进红岩村景区讲解员办公室，白板被密密麻麻的黑字覆盖，20余位讲解员不时看一看上面的排班和讲解安排，喝一口水，再匆匆前去迎接新一批观众。
脚踏红岩热土，红岩讲解员们早已把传承红岩精神当作使命。“我们除了是连接博物馆与受众的桥梁，也是红岩精神的坚定传承者、忠实传播者。”这群讲解员说，星星之火，可以燎原，希望每一次讲解、每一场党课都能点燃观众心中的红色火种。
今（19）日，商务部宣布，经国务院批准，在上海市、北京市、广州市、天津市、重庆市，率先开展国际消费中心城市培育建设。
这次机遇不仅将加快重庆消费升级及新动能培育，有助于形成强大的国内市场，同时还能辐射带动周围地区的高质量发展，提升重庆城市在国际上的综合竞争力，是重庆由生产型城市向更高阶进化的重要一步。何为“国际消费中心城市”？一起来看看。
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>>上半年重庆帮扶76.5万脱贫人口就业
记者从重庆市人社局获悉，今年以来重庆保持就业扶贫原有政策、资金支持，帮扶力量稳定，上半年共帮扶76.5万脱贫人口就业。据悉，为精准帮扶脱贫人口就业，重庆人社部门会同相关部门建立了专项信息系统，全面掌握16周岁以上脱贫人口的就业状况与需求，针对有就业能力、就业意愿的脱贫人口开展“点对点、一对一”就业帮扶。（新华社）
>>重庆本科提前批B段物理类投档线公布
今（19）日，重庆市教育考试院公布2021年重庆市普通高校招生信息表本科提前批B段普通类（物理），其中，北京大学（国家专项）工科试验班类专业、法学专业、清华大学核工程与核技术（定向中核）专业投档最低分达到了701分，清华大学（国家专项）工科试验班类（机械、航空与动力）专业为700分。（重庆晨报）
>>重庆集中约谈15家校外培训机构
7月16日，重庆市市场监管局组织召开全市校外培训机构行政约谈会，对15家重点校外培训机构进行了集中约谈，并对12类典型不公平格式条款进行了点评，要求各培训机构对照点评意见对使用的培训服务合同进行自查，并及时予以整改。
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>>中国人均粮食占有量远超国际标准
近期，全球粮食和食品价格涨声一片，而国内，7月14日国家统计局公布数据：2021年我国夏粮喜获丰收，全国夏粮总产量达14582万吨，这是我国连续第18个夏粮丰收季。目前，我国人均粮食占有量474公斤，远超国际公认的400公斤粮食安全标准线。（央视新闻）
2021年经济“期中考”重庆交卷。今年上半年，重庆实现地区生产总值12903.41亿元，同比增长12.8%。
数据显示，上半年重庆第一产业实现增加值684.53亿元，同比增长8.9%，两年平均增长5.6%；第二产业实现增加值5090.49亿元，同比增长13.2%，两年平均增长6.9%；第三产业实现增加值7128.39亿元，同比增长12.9%，两年平均增长6.5%。
[新兴制造业增速耀眼]
重庆新兴制造业正在持续发展壮大。今年上半年，高技术制造业和战略性新兴制造业增加值分别增长31.9%和30.1%，分别高于规上工业水平12.9和11.1个百分点，有力推动工业经济结构转型升级。
[猪肉价格由上涨110%转为下降23.4%]
数据显示，今年猪肉价格从去年同期的上涨110.0%转为下降23.4%。
上半年，重庆粮油生产保持稳定，夏粮产量121.1万吨，同比增长1.2%，油菜籽产量52.4万吨，同比增长2.0%；大春粮食生产呈现“多备、多育、多栽”的良好局面，播种面积较上年有所增加，作物生长发育良好。蔬菜保供能力持续增强，全市蔬菜产量1122.0万吨，同比增长4.2%。
[重庆网络餐饮收入增长72.8%]
全市上半年实现社会消费品零售总额6892.99亿元，同比增长29.9%，两年平均增长9.8%，比一季度加快2.4个百分点。
此外，上半年，全市限额以上商贸单位通过公共网络实现的零售额225.21亿元，同比增长29.7%，两年平均增长35.1%。限额以上住宿和餐饮业通过互联网实现的餐饮收入同比增长72.8%，两年平均增长39.1%。
>>重庆外贸进出口交出亮眼"成绩单"
今（19）日上午，重庆市政府就“2021年上半年重庆外贸进出口情况”举行新闻发布会，记者从会上获悉， 今年上半年重庆外贸进出口总值3766亿元人民币，进出口连续15个月保持正增长。
>>重庆昨日无新增新冠肺炎病例
今（19）日，记者从重庆市卫生健康委获悉，7月18日0-24时，重庆市本地无新增新冠肺炎确诊病例报告；无新增境外输入新冠肺炎确诊病例报告；无新增无症状感染者报告。截至7月18日24时，累计追踪到密切接触者26906人，已解除医学观察26897人，尚有9人正在接受医学观察。（华龙网记者黄宇）
>>中国旗手赵帅来自重庆高校
7月17日，中国体育代表团宣布，将由女排运动员朱婷、跆拳道运动员赵帅担任东京奥运会开幕式中国体育代表团旗手。赵帅是西南大学体育学在读博士，担任“旗手”，赵帅并不是第一次。2018年雅加达亚运会开幕式上，他就担任中国代表团的旗手。这也让他成为第一个在国际大型综合运动会上高举中国国旗的跆拳道运动员。（华龙网记者刘艳）
>>川渝两地推出8项跨区通信服务
川渝两地通信一体化加速。记者近日从重庆市通信管理局获悉，今年7月1日以来，川渝两地基础电信企业已在川渝全境推出8项跨区通信服务。包括亲情号跨区互设，跨区缴费，跨区停机/复机，跨区修改密码，跨区补卡，跨区换卡，跨区销户，跨区投诉处理。另悉，该局和四川省通信管理局紧密合作，望在今年底前实现取消川渝两地之间座机通话长途费的目标。
>>“五夜”重庆让你清凉一夏
日前，记者从爱尚重庆.2021不夜重庆生活节新闻发布会上获悉，2021不夜重庆生活节将于7月至9月举行，活动将以“爱尚重庆.不夜生活”为主题，聚焦夜味、夜养、夜赏、夜玩、夜购等“五夜”业态，整合全市商圈、商业综合体、夜市街区及商家，推出近200场融合消费促进、商旅文体元素的夜间特色主题活动，为市民和游客打造一场夏日消费盛宴。
>>打卡！这里汇集八大美院作品
在重庆可以近距离欣赏八大美院的艺术作品了！17日，“自然而然：2021重庆当代小幅作品收藏推广计划”在金山意库开幕。本次展览面向市民免费开放，从即日起持续至8月28日。据悉，“2021重庆当代小幅作品收藏推广计划”以“自然而然”为主题，甄选了中央美术学院、中国美术学院等八大美院的艺术家作品。
>>注意！这些暑运加开列车来了
记者18日从铁路部门获悉，暑运期间，重庆前往石柱、贵阳避暑的旅客日渐增加，为满足旅客的出行需求，即日起重庆火车站加开多趟到石柱、贵阳方向列车。其中，7月21，23，25日加开贵阳北至重庆西D8598次等。
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>>未来三天重庆依然多阵雨
昨（18）日，中心城区艳阳高照，酷暑回归，但部分区县仍有降雨。各地气温有所回升，下午5点，中心城区最高温33.3℃。据市气象台预计，未来三天重庆依然多阵雨，降雨时段将主要集中在午后到夜间。全市最高气温33-35℃。
>>重庆这些地方或将有新称谓
昨日，记者从市文化旅游委获悉，根据《文化和旅游部办公厅关于开展2021-2023年度“中国民间文化艺术之乡”评审命名工作的通知》要求，市文化旅游委在全市范围内组织开展了申报推荐工作，经组织专家评审，拟推荐2个区县、3个乡镇（街道）申报“中国民间文化艺术之乡”。
记者注意到，拟推荐申报“中国民间文化艺术之乡”的区县有铜梁区和綦江区，特色民间文化艺术分别为铜梁龙灯龙舞和綦江农民版画。拟推荐乡镇（街道）包括：梁平区梁山街道（梁山灯戏）、荣昌区安富街道（陶器制作技艺）、万盛经开区金桥镇（金桥吹打）。
>>驾车违规使用手机 严查！
今（19）日，记者从九龙坡警方获悉，即日起至9月20日，九龙坡警方将开展为期3个月驾车使用手机等妨碍安全驾驶违法行为集中专项整治行动。重点区域为龙腾大道、二郎立交、红狮大道、火炬大道、迎宾大道、高九路、谢家湾正街、石杨路、华龙大道、创新大道、杨家坪环道、西郊路等商圈环道、学校、医院周边，易堵路段，红绿灯路口，以及交通事故易发多发路段、农村道路。（华龙网记者周盈）
>>荣昌成功创建“全国县域足球典型”
近日，国家体育总局办公厅下发《关于公布首批全国县域足球典型的通知》，公布的全国首批县域足球典型名单共有101个，重庆市荣昌区与大足区、永川区一并入选。这是荣昌区入选首批国家体育试点消费城市后，再次入选首批全国县城足球典型。
>>给孩子挑选化妆品时要留意这个
炎炎夏日，各种花露水、爽身粉等的使用，也让孩子度夏少了一些烦恼。但在使用这些化妆品护肤品时，因为孩子的肌肤更加娇嫩脆弱，往往也伴随着一些不可控的因素，让家长们烦心。日前，记者从市药监局获悉，国家药监局就儿童化妆品监督管理公开征求意见。《征求意见稿》提出，儿童化妆品应当在销售包装展示面显著位置标注国家药监局规定的儿童化妆品标志；鼓励化妆品经营者在销售儿童化妆品时主动提示消费者查询产品注册备案信息。
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>>男子突发疾病 他们急伸援手
17日上午，巫山县高唐社区平安路一面馆内：一名男子突发癫痫，抽搐倒地，口吐白沫。路过的武警重庆总队执勤第三支队巫山中队3名官兵发现情况后，迅速处置。目前，突发癫痫的男子已无大碍。病人及其家属向及时伸出援手的武警官兵表示了感谢。（华龙网记者张勇）
>>超一半中国成年居民超重或肥胖
统计数据显示，中国城乡各年龄居民超重肥胖率持续上升。有超过一半的成年居民超重或肥胖，6-17岁超重肥胖率达19%。专家呼吁要合理膳食多运动，不喝或少喝含糖饮料。
>>初中生每秒跳绳9.6次破世界纪录
这两天，上海宝山高境镇第三中学的3位同学刷新了30秒混合交互绳单摇跳世界纪录，平均每秒跳绳9.6次！这也是他们首次以男女混合赛的方式比赛。队员表示，这也算是为自己初三毕业献上的一份大礼。
=常见5种淀粉的区别和用途=
淀粉在烹饪过程中有着非常广泛的用途，比如用来挂糊、勾芡、腌渍等。然而，不同种类的淀粉其实都有不同的用途。接下来就一起来看看生活中最常见的5种淀粉的区别和用途吧。
>>玉米淀粉
玉米淀粉是最常见的淀粉之一，它的特点是在油炸之后颜色金黄，而且口感非常酥脆，所以更适合油炸的时候用来挂糊。但是它的透明度和黏性都不是太好，所以不太适合用来勾芡，用玉米淀粉勾芡做出来的食物颜色可能会发乌，不够好看。
>>土豆淀粉
土豆淀粉是仅次于玉米淀粉的常见淀粉之一。土豆淀粉和玉米淀粉的特点正好相反，它的透明度和黏性都非常好，所以非常适合用来勾芡，透明又有光泽。而且它非常适合用来腌渍各种肉类，因为能够锁住肉中的水分，所以用土豆淀粉腌过的肉会非常的滑嫩好吃。
>>红薯淀粉
红薯淀粉因为价格比较贵，而且颜色较黑，所以在各品类的淀粉中使用度不算太高。但是，红薯淀粉具有劲道、耐煮的特点，所以非常适合用来做红薯粉条或者小酥肉。
>>小麦淀粉
小麦淀粉也叫澄粉，它的透明度非常好，用小麦淀粉制作出的食物在蒸熟之后会呈现透明的状态，所以一般会用来制作水晶虾饺、肠粉等食物。做出来的成品晶莹剔透，非常好看。
>>豌豆淀粉
豌豆淀粉应该是夏天用得最多的淀粉了。豌豆淀粉最适合做的就是凉皮、凉粉，用豌豆淀粉做出来的食物柔软又有韧性，颜色透亮，好看又好吃。
>>网友咨询：两江新区有规划公共图书馆吗？两江新区规资局：区级图书馆选址具体地块尚未确定，最终将以批准的规划为准。
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本期主编：李玲，责编：张力。