老字号·新发展⑤|传承技艺传承文化共绘重庆老字号发展宏图

来源：华龙网-新重庆客户端2022-01-27

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重庆老字号见证了城市的繁华与变迁，折射出一个城市的历史文化积淀与风土民俗人情特色。重庆老字号经过长期经营磨砺,形成了特殊工艺、严格质量控制方法、良好诚信传统和树一帜的经营文化特色。

本期《老字号·新发展》邀请到了诗仙太白酒业有限公司董事长赖家国、巴倒烫重庆陆派火锅总经理王文军、重庆唐糕祖食品有限公司董事长刘伟、重庆黄花园酿造调味品有限责任公司总经理鄂峤等围绕“传承技艺传承文化共绘重庆老字号发展宏图”为话题，从不同层面、不同角度浅谈各企业在传承创新发展中，在政策之下如何扩大优势，激活消费潜力，扩大消费市场？对自己品牌发展有什么样的期许？