云阳县市场监管局:开展春季校园食品安全检查 加强信用监管
近日,云阳县市场监管局全面开展春季校园食品安全专项检查行动,严格执行食品行业信用分级分类监管制度,强化校园及周边食品安全。
一是重点针对学校食品供货商、校园周边“五毛食品”、冷冻冷藏食品、餐饮具等进行监督抽检,并对检验结果进行风险研判,大力增强监管靶向性,切实巩固校园周边食品安全。二是以各市场监管所以辖区内265个学校食堂及学校周边食品生产经营单位为重点检查对象,以粮油及米面制品、熟肉制品、生鲜肉品、即食食品等为重点检查品种,对食品原料采购与贮存、食品安全信用管理制度建立、食品加工操作等关键环节开展全覆盖专项检查。三是充分利用 “重庆阳光餐饮”信息平台,在学校实现食品安全精细化管理;对有条件的学校采用色标管理、五常、6T等食品安全管理有效方法,提升学校食堂食品安全水平。
下一步,云阳县市场监管局将梳理检查中发现的共性问题,查找管理漏洞盲区,全面梳理风险点源,消除食品安全风险隐患,逐一制定整改措施,抓好问题的整改落实,健全长效机制。同时,严惩重处校园食品安全违法违规行为,主动公开查处结果,及时将相关信息归集至国家企业信用信息公示系统,加强信用监管。