编者按

一年四季 ，二十四时；风景更迭 ，各美其美 ；手握剪子 ，纸呈其意；穿梭其间 ，感润于心。

每个节气都是一首诗，一首民间小调，是斗转星移中的百姓烟火，是四季更替里的柴米琼浆。今推出“剪纸说节气”栏目，邀请重庆市非遗剪纸传承人，“剪裁”节气故事，展现非遗魅力，用大地上蓬勃生长的诗行吟诵民族血脉里的基因故事。

（诗词）

《蝶恋花·春涨一篙添水面》

宋 范成大

春涨一篙添水面。

芳草鹅儿，绿满微风岸。

画舫夷犹湾百转。

横塘塔近依前远。

江国多寒农事晚。

村北村南，谷雨才耕遍。

秀麦连冈桑叶贱。

看看尝面收新茧。

（简介）

谷雨取“雨生百谷“之意，是春季的最后一个节气，意味着春天的尾声，夏天的到来。

（气候）

谷雨是反映降水现象的节气，谷雨节气后降雨增多。在中国南方地区，往往开始明显多雨，而特别是华南，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气。

（农事）

古人说“雨生百谷”，这是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。俗话说“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气天气温和，降雨增多，适量的雨水有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗，但雨水过量或严重干旱，会对作物造成危害。

（物候）

中国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生；第二候鸣鸠拂其羽；第三候为戴胜降于桑。”意思是说，谷雨后浮萍开始生长，布谷鸟追逐鸣叫，提醒人们播种，戴胜鸟落在桑树上，养蚕即将开始。

（花信风）

一候牡丹、二候荼蘼、三候楝花。楝花为24 番花信风的最后一番，这之后，以立夏为起点的夏季便降临了。（我国古代以五日为一候，三候为一个节气。每年，从小寒到谷雨这 8 个节气里共有 24 候，每候都有某种花卉绽蕾开放，于是便有了“24番花信风”之说。人们在 24 候每一候内开花的植物中，挑选一种花期最准确的植物为代表，叫做这一候中的花信风。）

（习俗）

谷雨有赏牡丹、采谷雨茶、食香椿、禁蝎、祭仓颉等习俗。

赏牡丹

“谷雨”之后，盛事之一则是观赏有“国色天香”之誉的牡丹花。古人所谓“谷雨过三天，园里看牡丹”就是这个意思，此时古人大多要举办“花会”，以吸引游人。

谷雨茶

南方有谷雨摘茶的习俗。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经冬季的休养生息，春梢芽叶肥硕、色泽翠绿、叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，茶叶滋味鲜活，香气怡人。

食香椿

谷雨前后香椿上市，北方有谷雨食香椿的习俗。这时的香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿不仅风味独特，还具有提高机体免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎等功效。

禁蝎

“谷雨”之后的节气是“立夏”， 由于“五毒”在夏季常出没，给人类的健康带来威胁，因此，古人要在谷雨前后进行一场除“害”运动，即“禁蝎”或“禁五毒”。清乾隆六年《夏津县志》记载：“谷雨，朱砂书符禁蝎。”禁蝎习俗反映了人们驱除害虫，渴望丰收、平安的美好愿望。

祭仓颉

谷雨节是陕西白水县祭祀仓颉庙的日子。传说由于仓颉造字功德感天动地，玉皇大帝便赐给人间一场谷子雨，这是当地流传的谷雨的由来。每逢谷雨这一天，地处三县之交的仓颉庙就聚集了来自四邻八乡的民众，形成年复一年的盛大庙会，隆重拜祭文字之祖。这一祭祀仪式体现了汉民族对文字始祖的崇拜，承载着大量历史文化信息和原始记忆，也使仓颉造字的故事与开拓精神得到延续和传承。

特别鸣谢：重庆市民间文艺家协会会员、 重庆市文艺志愿者协会理事、 重庆工艺美术家协会会员、重庆市堰兴剪纸代表性传承人 徐雪玲