华龙网-新重庆客户端讯（通讯员 王修民）为进一步做好餐饮行业消防安全管理工作，近日，渝北区消防救援支队宣传人员深入中央公园商圈餐饮场所开展消防宣传活动，向餐饮从业人员“面对面”传授防火技能。

活动中，宣传人员走进各类餐饮场所，向店铺负责人和服务人员发放了消防安全知识的各类消防宣传资料。同时紧密结合工作经验实际，从近期经典火灾事故案例入手，向店铺人员及往来顾客详细讲解了消防法律法规、火灾的种类及成因、日常用火用电用气的注意事项、如何做到“三清三关”、如何正确拨打“119”火警电话、如何正确使用灭火器和消火栓、如何扑救初期火灾、火灾现场如何组织人员疏散逃生等消防安全知识，提醒大家要高度重视消防安全，加强日常防火检查，及时发现并消除各类火灾隐患，努力营造良好的消防安全环境。

在餐饮场所的厨房内，宣传人员结合餐饮场所火灾的特点，讲解了厨房内需要注意的防火事项，并为厨房工作人员演示了灭火器和灭火器的使用方法，讲解其中的使用原理和操作注意事项，努力让员工掌握实用的消防知识技能。

各餐饮场所负责人表示，通过此次消防宣传活动，切实提高了员工的消防安全意识和防火灭火技能，增强了抵御火灾能力，为企业消防安全形势稳定打下了良好的基础。