蔡澜港式点心西南首店于重庆星光68广场开业
2023-01-16
华龙网-新重庆客户端讯（陈永洪） 昨日，蔡澜港式点心西南首店于重庆星光68广场正式开业。据悉，蔡澜港式点心坚持手工制作，以匠心创新，让传统点心文化年轻化，希望吃点心能成为年轻人喜爱的生活方式。目前，蔡澜港式点心已在全国拥有近50家门店，重庆星光68广场店是蔡澜港式点心西南首店。
华龙网愉生活将为大家推荐几款店内爆品：
酥皮山楂叉烧包
镇店之宝、爆款点心，一年卖出约500万只。产品融合传统的广式叉烧包、港式菠萝包，创新融入清新酸甜的山楂元素，令叉烧包突破传统，同时拥有了咸鲜酸甜的口味、酥软浓郁的口感。
赛螃蟹凤眼饺
新鲜胡萝汁和红菜头汁揉制的饺皮，让口味口感更香嫩柔韧。独特的凤眼造型，点缀了软滑蛋白与丰富口感的黄金鱼籽。
芙蓉蛋白春卷
突破传统的“镂空包制手法”，令春卷拥有了前所未有的“空气感脆”。
古法马拉糕
不加半粒红糖调色，只恪守古法进行72小时发酵。纯天然的琥珀色泽、自然形成的3层气孔，令马拉糕蓬松柔软、清甜而喷香。
图/蔡澜港式点心
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