华龙网-新重庆客户端讯（蒋丽娜）阳春三月天，永川黄瓜山紫桑谷迎来了丰收季，形状各异、颜色缤纷的桑葚吸引着四面八方的桑葚爱好者纷纷前来打卡。五一将至，市民可前往该谷，体验采摘桑葚之旅。

紫桑谷紧扣产业发展，依托黄瓜山优越的地理环境，因地制宜发展果桑产业。紫桑谷占地面积120余亩，园内种有长果桑、香金葚、白珍珠、白玉皇、嘉陵40、中桑5801、无籽大什等十余种品类的桑葚，目前为渝西地区规模最大、品类最多、口感极佳的桑葚种植基地之一。

据了解，紫桑谷的镇园之宝为白玉皇，该品类种植规模接近5亩，一亩大概200株，产量在2000斤左右。这种奶白色的桑葚，有一股淡淡的奶香味，并且吃完之后，手上不会被染上桑葚的颜色。

“今年我们推陈出新，还试种了香金葚。该品种果体比一般的桑葚长，挂在树叶上像只毛毛虫，成熟之后呈乳黄色，口感是最甜的。”紫桑谷负责人黄静表示，今年香金葚树苗较少，比较稀缺，口感深受游客好评。未来将继续扩大种植规模，力争满足大家的采摘需求。

据重庆市蚕业科学研究院专家介绍，桑树全身都是宝。桑枝、桑叶、桑葚到桑皮，都可以制药，有补肝益肾、乌发明目、美容养颜功效，被称为“民间圣果”。同时，落地的桑果和桑叶也可直接作为鱼的养料，形成了“鱼桑”共生的循环产业链。

除了游客采摘体验外，紫桑谷还充分利用桑葚产业优势，开展初加工和精加工，拓宽桑葚产业链，并成功研制出桑葚酒、桑尖茶等新品，进一步提高了产品附加值，真正实现提质增效，助农增收，为乡村振兴注入活力。