华龙网-新重庆客户端讯（特约通讯员 邓小强）近日，大足区拾万镇长者食堂在拾万镇长虹村生态餐厅开业试营业，这是大足区首个乡村长者食堂，为拾万镇老年人养老带来极大便利。

该食堂由大足区民政局、拾万镇党委政府依托长虹村生态餐厅建设，总面积80平方米，设置就餐座位30个，可容纳30名老年人同时就餐。食堂面向拾万镇辖区年满60周岁及以上的居民服务，提供午餐和晚餐，每餐均为两荤一素一汤标准套餐，收费标准为“二三五”三类：特困对象每餐收费2元，低保对象每餐收费3元，普通老人每餐收费5元。试营业期间全部下调价格。前来用餐的老人，需要每天早上10点30分之前预定，打食堂电话告知就餐人数。

开业首日临近12点，长者食堂餐厅里坐满了周边过来的老年村民，大家对食堂的饭菜质量颇感期待。“如果味道可以，就可能经常会来这里吃饭。”多位老年人坦言。

12时，食堂准时出餐。午餐的菜品是胡萝卜焖红烧肉、番茄炒蛋、红烧豆腐、绿豆汤。村民有序排队领餐，然后在开着空调和风扇的餐厅用餐。

吃饭时，村民们议论开来。“味道是挺不错，我觉得可以。”“来这里吃饭，省事，这么热的天，做饭很麻烦，这里还凉快呢。”“价钱便宜，饭菜质量不错，很划算。”“党的政策真的好，对我们老年人很关心。”

84岁的长虹村村民谷明仲和老伴一起来用餐。他细嚼慢咽，慢慢吃光了餐盘里的饭菜，赞叹说：“这里比家里吃得好些。”他和老伴是空巢老人，子女在外打工，平时就老两口在家，吃饭很随意，吃得也简单。谷明仲说，长者食堂适合他的口味，以后会常来这里。

开业第一餐获得普遍好评，长者食堂负责人告诉老人们，有任何用餐要求都可以提出来，食堂会经常变换菜式，让大家吃得新鲜，吃得满意。

“虽然饭菜出售价格低，可是饭菜制作成本高、质量高，食材采购和制作过程都有高标准要求，一定保障饭菜新鲜、干净、可口、有营养、口味佳，服务人员态度良好。”拾万镇党委书记周建森表示，长者食堂专为老人而建，其初衷不为盈利，只为公益，企业从中获得微利，老人从中获得健康和满意。

“很多老人常常因为子女外出、个人身体健康等因素，制作一日三餐成为困扰他们日常生活的一大问题，有些老人甚至经常与粥为伴。”周建森说，一日三餐不仅是温饱，更是生活，并且均衡的饮食对于老年人的身体健康尤为重要，建设长者食堂，既体现党和政府为民办实事的决心，也是具体解决老年人吃饭难的一个有效方式。

为确保长者食堂长期坚持低价经营，食堂按照政府补一点、企业让一点、慈善捐一点、个人掏一点的“四个一点”经营模式运行。“一些拾万镇走出的成功人士，已经表达了愿意捐款补贴长者食堂低价经营下去的意愿。”周建森感到振奋。

据悉，随着长者食堂的开业，加上位于长虹村的自助食堂（村委会免费提供燃气、供电、厨房用具，村民自带食材自主烹饪）和互助养老家园，拾万镇乡村养老模式不断丰富完善，爱老敬老养老的社会风气更趋浓厚，老年人的获得感、幸福感、安全感和认同感不断增强。