皮薄、肉细、汁多、味甜——脆口甜心的“黄花梨”成熟啦！8月1日起，渝北区茨竹镇放牛坪村万亩梨园正式开园，不少市民前来果园采摘，体验乡村乐趣。

据了解，放牛坪梨园种植总面积达1.4万亩，产量6500吨。梨园以黄花梨为主打品种，其果实近圆形或圆锥形，果形端正，果皮呈黄褐色，肉质脆嫩化渣，汁多味浓。

在放牛坪万亩梨园，记者看到，一个个成熟的黄花梨挂满枝头，圆润饱满，颇为诱人，沉甸甸的果实让村民们喜上眉梢。三五成群的游客有说有笑，纷纷称赞黄花梨又大又圆、香甜可口。

茨竹镇放牛坪村党总支书记陈华介绍，因放牛坪海拔近千米，夏季气候宜人，加上南与南天门森林公园相依，北与华蓥山国有林场相邻，万余亩梨树成荫，造就了放牛坪“晨起如春，夜眠如秋”的良好气候。独特的地理条件，加之光照时间长，这里长出的梨子口感佳，荣获国家地理标志农产品。

“今年气候比去年要好，光照和雨水都比较均衡，梨子的口感比往年更好。”陈华表示，因为梨园从山脚到山上呈阶梯分布，所以梨子采摘时间比较长，采摘时间可从八月初持续至八月底。

近年来，茨竹镇放牛坪村以“梨”为媒，大力发展乡村旅游。为了实现标准化生产，把放牛坪的梨产品推向市场，该村以集体经济的形式建立加工厂，打造梨系列深加工专业流水线，开发果汁、梨膏、梨膏酒果醋、白兰地、梨膏糖等产品。

据统计，一年下来，仅梨子产业这一项，可创收近2500万元，不仅壮大了村集体经济，还让村民的荷包鼓了起来，有力助推了当地乡村振兴。今年，梨系列加工厂还将推出梨子精酿啤酒，进一步提升梨子的附加值。

“梨子精酿啤酒设备将于8月下旬进厂，预计9月正式投产。”陈华表示，下一步，村里将增设一个冻库，进一步方便梨子和相关产品的存贮加工。同时，还将对梨系列加工厂进行外观整修，并在加工厂设置形象墙，方便游客前来参观“打卡”。