2023年11月11日还未到，“双11”的“战火”已成燎原之势，“买”“卖”正酣，订单不断。面对消费热潮，重庆众多消费品工业企业也早早备战，抓紧生产，冲刺全年目标任务。近日来，记者走进多家生产端企业，一起来看看他们为了“双11”做了哪些准备。

生产车间“火力全开”

预计销量环比增长90%

11月2日上午10点许，大渡口区建桥工业园区C区，重庆辣来主义网络科技有限公司（简称“辣来主义”）生产车间“火力全开”，员工们正在生产流水线上忙碌。

只见面粉等原材料经过和面、熟化、压片、切条等一道道工序后，一盒盒重庆小面生产完成，经过质检、包装后转入运送仓库，然后装上早已等候多时的货车，发往经销商。

这是一家专门研发生产重庆小面速食产品的企业，产品有麻辣小面、豌豆杂酱面、红烧牛肉面、糊辣壳面、泡椒鸡杂面、飞辣勾魂面等六种口味。

这些产品，都是正宗地道的重庆小面口味，受到全国,甚至海外国家消费者的青睐，不仅销往全国各地，部分产品还出口澳大利亚、意大利、东南亚。目前，辣来主义年产能1.5万吨，年产值达到5亿元。

“根据以往经验，每年‘双11’的销量都会呈现快速增长趋势。”辣来主义创始人、CEO刘派表示，为了“双11”购物节大促，他们今年9月中旬就开始准备原材料及包装材料，10月中旬已经生产出50万盒重庆小面。

“10月31日晚8点，京东、天猫、拼多多等电商平台‘双11’正式开卖后，我们的订单不断增加。”刘派说，“我们担心库存的货不够，还储备了临时工作人员50名，保证爆单带来的临时生产任务。”

刘派表示，“今年‘双11’期间，我们的销量预计会环比增长90%。”

截至记者发稿时，辣来主义储备的50万盒重庆小面已销售大半，后备的50名工作人员已开始加班加点生产产品。

预防销售爆仓

提前签订物流派送合同

面对“双11”，有备而来的还有陈昌银麻花。

陈昌银麻花负责人杨学武告诉记者，为了应对今年“双11”销售可能出现的爆仓，他们做足了准备。

“去年我们销售爆仓，今年我们吸取了去年的教训，提前和第三方仓储配送中心签订物流合同，储备了5万件产品，由他们直接按订单发货。”杨学武说，“我们自己仓库还存放了5万件产品，作为应急产品备用。”

尽管提前储备了10万件产品，但是陈昌银麻花仍没有放松警惕。记者在生产车间看到，工人们正有条不紊地在各自岗位上忙碌，大家动作娴熟，分工明确，整个车间一派繁忙景象。

杨学武介绍，目前，他们的生产车间还是按照平时正常生产，如果“双11”期间订单量激增，销售爆仓，他们可以立即投入工人加班加点生产，单日产量就可以提高到18吨，有充足的产能保障淘宝天猫、京东、抖音、快手、拼多多、唯品会等20余家电商平台的订单供应。

值得一提的是，今年“双11”期间，全国各地消费者的咨询量突然增多，陈昌银麻花客服人数随即增加了一倍，采取24小时轮班。

抢进度赶订单忙生产

奋力冲刺“双11”

11月3日下午3点，记者走进重庆诗仙太白酒业的酿造车间，现场蒸汽升腾，工人们正忙着认真做好酿酒的每一个环节。

诗仙太白酒厂现有5个酿酒车间，623口不同年限的老窖池，年产基酒生产能力2800吨。

一边酿酒香，一边包装忙。记者又来到生产车间，包装流水线上的工人们正忙碌地洗瓶、灌装、检验、封盖、打码、张贴标签、装酒入盒、搬运入库……6条生产线均全负荷投入生产，日产量在8000件以上。

眼下，正是“双11”大促和企业2023年第四季度生产关键期，高速运转的机器和工人们忙碌的身影，满载的运输车来来往往，都显示出诗仙太白开足马力抢进度、赶订单、忙生产，奋战“双11”的决心和信心。

该厂负责人介绍，为了抓住今年“双11”机遇，酒厂出台促销政策，加大市场推销和投放力度。目前，诗仙太白酒在各大电商平台都卖得很好，预计销量环比增长1.5倍。